Der Clos du Caillou, Chateauneuf du Pape, Les Quartz 2021 besteht zu 80% aus Grenache und zu 20% aus Syrah, die Reben sind im Durchschnitt 60 Jahre alt sind. Der sandige Boden verleiht dem Wein eine elegante Note von Kirsche, Stachelbeeren und Menthol, kombiniert mit Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich eine große aromatische Komplexität, er ist strukturiert, reich und rund. Aromen von Früchten, weißem Pfeffer und Lakritz runden das Geschmackserlebnis ab. Das lange, elegante Finish macht diesen Wein zu einem besonderen Genuss. 

James Suckling 
A very pure and agile Chateauneuf-du-Pape with notes of red berries, wild strawberries, stones and some peppercorns. Medium body with fine tannins and bright acidity. It has a crunchy and transparent character on the palate with a supple harmony. Great fruit and tension with a succulent finish. 80% grenache and 20% syrah. From organically grown grapes. Drink or hold. 

Wine Advocate 
Perhaps a bit less expansive than some other vintages, the 2021 Chateauneuf du Pape Les Quartz is still a terrific effort. Scents of crushed stone and crystalized red berries appear on the nose, while the medium to full-bodied palate is more linear and crisp. Some readers may even prefer this style of vintage for its focus and restraint.