Zitrusfrüchte (Zitrone, Limette), Steinobst (Pfirsich, Aprikose), Apfel, Birne, weiße Blüten und mineralische Noten in der Nase. Am Gaumen kräftig, spritzig, mit lebendiger Säure, mineralisch, fruchtig und langem Abgang. Die ca. 20 Jahre alten Reben wachsen auf Ton-Kalkstein und bringen meist konzentriertere und komplexere Trauben hervor. Reifung: 6-7 Monate im Edelstahltank mit malolaktischer Gärung.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Guy et Yvan Dufouleur | 15 Rue Thurot | 21700 Nuits-Saint-Georges
Weitere Informationen über das Weingut Domaine Guy et Yvan Dufouleur
Seit mehr als 400 Jahren ist die Familie in Nuits-Saint-Georges verwurzelt, im Herzen der Côte de Nuits und im Klima der burgundischen Weinberge, die zum Weltkulturerbe gehören. Die Leitung des Anwesens, das eine Fläche von 30 Hektar umfasst, obliegt Yvan Dufouleur, Guys ältestem Sohn, und seinem Onkel Xavier Dufouleur, Co-Verwalter. Die Appellationen, aus denen sich das Weingut zusammensetzt, reichen vom Dorf Fixin im Norden der Côte de Nuits bis zum Dorf Santenay im Süden der Côte de Beaune. Die Geschäftsphilosophie besteht darin, den anspruchsvollsten Weinliebhabern Weine von anerkannt hoher Qualität in einem kontrollierten Preisbereich anzubieten.
