Favia Winery wurde 2001 als Zusammenarbeit zwischen der Winzerin Annie Favia und dem Winzer Andy Erickson gegründet. Ihre Philosophie mit Sitz in Coombsville, Napa Valley, Kalifornien, ist einfach: gefühlvolle Weine zu kreieren, die die wahre Natur der Weinberge zum Ausdruck bringen, aus denen sie stammen. Die Weine konzentrieren sich auf zwei Sorten, die im Napa Valley gedeihen: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Das Favia-Team hält sich stark an diese Grundsätze: eine Ehrfurcht vor dem Handwerk, eine Feier von Zeit und Ort, eine Verpflichtung zur Eigenständigkeit. Dies ist keine Übung oder Leistung, sondern eine bewährte Ideologie und Lebensweise. Die Hoffnung ist, ein Vermächtnis zu schaffen, das diese Prinzipien weiterführt.