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Hillinger Hill Side 2017

Kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten... mehr

Kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten des Syrah, im Hintergrund die dunkle Frucht von reifen Beeren mit einem Hauch von Barrique. Auch am Gaumen sind die dunkle Frucht und Würze des Bouquets gut zu spüren, sehr saftig, harmonisch rund und sehr schön zugänglich ein perfekter Speisenbegleiter. Die Trauben stammen aus besten Lagen und werden ebenso wie bei Hill 1 selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei geliefert und hier am Sortierband erneut von Hand verlesen. Die Weine reifen zu ihrer Vollendung für zwanzig Monate in Barriques.  60% Syrah, 30% Merlot, 10% Zweigelt. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Hill Side 2017"
Jahrgang: 2017
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Syrah, Zweigelt
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2020-2028+
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm geschmort), Käse (gereift)
Alkoholgehalt: 13,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Burgenland
Land: Österreich

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Artikelnummer: VD12989

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Jahrgang 2017
  • VD12989

Kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten... mehr

Kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten des Syrah, im Hintergrund die dunkle Frucht von reifen Beeren mit einem Hauch von Barrique. Auch am Gaumen sind die dunkle Frucht und Würze des Bouquets gut zu spüren, sehr saftig, harmonisch rund und sehr schön zugänglich ein perfekter Speisenbegleiter. Die Trauben stammen aus besten Lagen und werden ebenso wie bei Hill 1 selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei geliefert und hier am Sortierband erneut von Hand verlesen. Die Weine reifen zu ihrer Vollendung für zwanzig Monate in Barriques.  60% Syrah, 30% Merlot, 10% Zweigelt. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Hill Side 2017"
Jahrgang: 2017
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Syrah, Zweigelt
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2020-2028+
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm geschmort), Käse (gereift)
Alkoholgehalt: 13,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Burgenland
Land: Österreich
Chateau Suduiraut 2023
  • 98-100
    Antonio Galloni
  • 97-99
    Jeff Leve
  • 97-98
    James Suckling
  • 96-98
    Neal Martin
  • 96-99
    Jeb Dunnuck
Chateau Suduiraut 2023
Inhalt 0.75 Liter (79,87 € / 1 Liter)
59,90 € *
Chateau Pontet Canet 2023
  • 97-98
    Lorenc Dudas
  • 97-98
    James Suckling
  • 98-100
    Jane Anson
  • 96-98
    Wine Advocate
  • 97
    Falstaff
Chateau Pontet Canet 2023
Inhalt 0.75 Liter (119,87 € / 1 Liter)
ab 89,90 € *
Chateau de Chantegrive Cuvee Caroline Blanc 2022
  • 92-93
    James Suckling
Chateau de Chantegrive Cuvee Caroline Blanc 2022
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)
16,95 € *
Chateau Pontet Canet 2021
  • 95
    Decanter
  • 95-96
    James Suckling
  • 19/20
    Weinwisser
  • 95-96
    Lorenc Dudas
  • 95
    Jane Anson
Chateau Pontet Canet 2021
Inhalt 0.75 Liter (148,00 € / 1 Liter)
111,00 € *
Sale
Muratie Estate Ronnie Melck Shiraz 2018
Muratie Estate Ronnie Melck Shiraz 2018
Inhalt 0.75 Liter (19,80 € / 1 Liter)
14,85 € * 16,50 € *
Sale
Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 2019
  • 93
    James Suckling
Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 2019
Inhalt 0.75 Liter (37,23 € / 1 Liter)
27,92 € * 34,90 € *
Thanisch Chardonnay 500 Reserve trocken 2022
Thanisch Chardonnay 500 Reserve trocken 2022
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
19,50 € *
Torbreck Woodcutter's Shiraz 2019
  • 92
    Lorenc Dudas
  • 91
    James Suckling
Torbreck Woodcutter's Shiraz 2019
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € / 1 Liter)
22,95 € *
Chateau Cantenac Brown Alto de Cantenac Brown 2020
  • 92-93
    James Suckling
  • 94
    Decanter
  • 17,5/20
    Weinwisser
  • 92-94
    Falstaff
Chateau Cantenac Brown Alto de Cantenac Brown 2020
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
26,50 € *
Sale
Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel 2022
  • 93
    Falstaff
Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor...
Inhalt 0.75 Liter (29,51 € / 1 Liter)
22,13 € * 29,50 € *
Chateau de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel Blanc 2019
Chateau de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel...
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
29,90 € *
Chateau Pontet Canet 2020
  • 97
    Decanter
  • 98
    James Suckling
  • 95
    Neal Martin
  • 95+
    Antonio Galloni
  • 97+
    Jeb Dunnuck
Chateau Pontet Canet 2020
Inhalt 0.75 Liter (177,33 € / 1 Liter)
133,00 € *
Sale
Domaine Michel Girard Sancerre Blanc 2022
Domaine Michel Girard Sancerre Blanc 2022
Inhalt 0.75 Liter (23,88 € / 1 Liter)
17,91 € * 19,90 € *
Boschendal 1685 Shiraz 2020
Boschendal 1685 Shiraz 2020
Inhalt 0.75 Liter (23,00 € / 1 Liter)
17,25 € *
Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2021
Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2021
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
15,90 € *
Dönnhoff Grauburgunder S trocken 2022
Dönnhoff Grauburgunder S trocken 2022
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
24,90 € *
Dönnhoff Riesling Oberhäuser Brücke Beerenauslese Goldkapsel 2018 0,375L
  • 97
    Wine Advocate
  • 99
    Lorenc Dudas
Dönnhoff Riesling Oberhäuser Brücke...
Inhalt 0.375 Liter (240,00 € / 1 Liter)
90,00 € *
Dönnhoff Riesling Oberhäuser Brücke Spätlese 2023
Dönnhoff Riesling Oberhäuser Brücke Spätlese 2023
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
29,50 € *
Chateau Pontet Canet 2018
  • 97-99
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 99
    Falstaff
  • 98
    Wine Advocate
  • 98
    Antonio Galloni
  • 99
    Jeff Leve
Chateau Pontet Canet 2018
Inhalt 0.75 Liter (216,00 € / 1 Liter)
162,00 € *
Reichsrat von Buhl Riesling Bone dry 2022
Reichsrat von Buhl Riesling Bone dry 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,88 € / 1 Liter)
ab 8,91 € *
Dönnhoff Grauburgunder S trocken 2023
Dönnhoff Grauburgunder S trocken 2023
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
24,90 € *
Reichsrat von Buhl Grauburgunder trocken 2022
Reichsrat von Buhl Grauburgunder trocken 2022
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *

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