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Hillinger Hill Side 2017

Kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten... mehr

Kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten des Syrah, im Hintergrund die dunkle Frucht von reifen Beeren mit einem Hauch von Barrique. Auch am Gaumen sind die dunkle Frucht und Würze des Bouquets gut zu spüren, sehr saftig, harmonisch rund und sehr schön zugänglich ein perfekter Speisenbegleiter. Die Trauben stammen aus besten Lagen und werden ebenso wie bei Hill 1 selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei geliefert und hier am Sortierband erneut von Hand verlesen. Die Weine reifen zu ihrer Vollendung für zwanzig Monate in Barriques.  60% Syrah, 30% Merlot, 10% Zweigelt. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Hill Side 2017"
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Syrah, Zweigelt
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinkreife: 2020-2028+
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm geschmort), Käse (gereift)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Jahrgang 2017
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Kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten... mehr

Kräftiges Rubinrot mit dunklem Glanz. Im Bouquet würzig mit den feinen, leicht pfeffrigen Noten des Syrah, im Hintergrund die dunkle Frucht von reifen Beeren mit einem Hauch von Barrique. Auch am Gaumen sind die dunkle Frucht und Würze des Bouquets gut zu spüren, sehr saftig, harmonisch rund und sehr schön zugänglich ein perfekter Speisenbegleiter. Die Trauben stammen aus besten Lagen und werden ebenso wie bei Hill 1 selektiv von Hand gelesen, umgehend in die Kellerei geliefert und hier am Sortierband erneut von Hand verlesen. Die Weine reifen zu ihrer Vollendung für zwanzig Monate in Barriques.  60% Syrah, 30% Merlot, 10% Zweigelt. 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hillinger Hill 1 7093 Jois Deutschland / Germany

Weitere Informationen über das Weingut Hillinger

Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

Eigenschaften "Hillinger Hill Side 2017"
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Merlot, Syrah, Zweigelt
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinkreife: 2020-2028+
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt), Fleisch (Lamm geschmort), Käse (gereift)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Gerade 23 Jahre jung war Leo Hillinger bei der Firmenübernahme und doch bereits ein alter Hase im Weinbau. Der Familienbetrieb hatte ihn früh mit dem kostbar-köstlichen Produkt 'Wein' vertraut gemacht. Er ergänzte die Vorbildung mit verschiedenen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika. Mit 19 bekam er ein Stipendium für Kalifornien und begann hier, sich intensiv mit den naturnahen Weinbaumethoden zu beschäftigen, die seine Arbeit heute auszeichnen. Nach seiner Rückkehr sind sein umfassendes Weinbauwissen und sein reicher Schatz an praktischer Erfahrung ein solides und dynamisches Fundament, auf dem er den einstigen Weinhandel zu einem Weingut von internationalem Renommee entwickelt.

Seit 2010 bewirtschaftet Hillinger seine Weinberge nach biologisch-organischen Anbaumethoden: mit gezielter Bodenarbeit, dem konsequenten Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, kurz, dem umfassenden Respekt der Natur und Umwelt für gesunde, lebendige Böden, auf denen gesunde aromatisch intensive Trauben reifen. Eine Maßgabe, die auch seine Weine mit runder, samtweicher Fülle und unverwechselbarem Herkunftscharakter fühlbar machen. Und ein Hauptgrund dafür, dass die Hillinger-Weine, allen voran Top-Cuvées à la HILL 1, regelmäßig international ausgezeichnet werden von Falstaff, Gault Millau, Mundus Vini und Decanter bis Parker, Wine Spectator, Wine & Spirits und vielen anderen mehr.

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Bodega Chacra Cincuenta Y Cinco 2018
  • 98
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
Bodega Chacra Cincuenta Y Cinco 2018
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Bodega Chacra Sin Azufre Pinot Noir 2019
  • 96
    James Suckling
Bodega Chacra Sin Azufre Pinot Noir 2019
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
42,50 € *
Bodega Chacra Chardonnay Chacra 2019
  • 99
    James Suckling
Bodega Chacra Chardonnay Chacra 2019
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € / 1 Liter)
109,00 € *
Chateau Siran 2019
  • 94-95
    James Suckling
  • 93-95
    Neal Martin
  • 93-95
    Wine Advocate
Chateau Siran 2019
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € / 1 Liter)
25,50 € *
Montes Folly 2017
Montes Folly 2017
Inhalt 0.75 Liter (86,67 € / 1 Liter)
65,00 € *
Fritz Haag Riesling trocken 2019
  • 94
    Wine Advocate
  • 93
    Lorenc Dudas
  • 92
    James Suckling
Fritz Haag Riesling trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
10,90 € *
Bruno Andreu Elixir Rose 2019
  • 91
    Lorenc Dudas
Bruno Andreu Elixir Rose 2019
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
9,95 € *
Hillinger Small Hill red 2018
Hillinger Small Hill red 2018
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
8,90 € *
Knipser Blauer Spätburgunder trocken 2016
  • 92
    Meininger
Knipser Blauer Spätburgunder trocken 2016
Inhalt 0.75 Liter (14,93 € / 1 Liter)
11,20 € *
Manz Grauburgunder trocken Liter 2019
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Inhalt 1 Liter
6,80 € *
Robert Mondavi Chardonnay Private Selection 2018
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Inhalt 0.75 Liter (14,80 € / 1 Liter)
11,10 € *
Montes Outer Limits Pinot Noir 2018
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Inhalt 0.75 Liter (26,73 € / 1 Liter)
20,05 € *
Dönnhoff Grauburgunder trocken 2018
Dönnhoff Grauburgunder trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)
12,00 € *
Castello dei Rampolla Sammarco 2014
  • 93+
    Antonio Galloni
  • 94
    Wine Advocate
Castello dei Rampolla Sammarco 2014
Inhalt 0.75 Liter (62,67 € / 1 Liter)
47,00 € *
Manz Riesling Teufelskopf Spätlese trocken 2018
  • 90
    Lorenc Dudas
Manz Riesling Teufelskopf Spätlese trocken 2018
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues 2016
  • 95-97
    Wine Advocate (08/2018)
Domaine Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues...
Inhalt 0.75 Liter (61,33 € / 1 Liter)
46,00 € *
Dönnhoff Grauburgunder S trocken 2016
  • 92
    Wine Advocate
  • 92
    Lorenc Dudas
Dönnhoff Grauburgunder S trocken 2016
Inhalt 0.75 Liter (27,33 € / 1 Liter)
20,50 € *
Künstler Hochheim Hölle Riesling Grosses Gewächs 2015
  • 93
    Falstaff
  • 94
    Wine Advocate
Künstler Hochheim Hölle Riesling Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
35,00 € *

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