Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Filetstück im Großkarlbacher Burgweg, die Parzelle "Im großen Garten". Einen sehr geschützten, relativ steilen Südhang im Eckbachtal. Schwerer von unzähligen Kalksteinen durchsetzter Lehmboden über anstehendem Kalksteinfels, in den sich der Eckbach im Laufe der Jahrtausende eingeschnitten hat. Erinnert an die Kalkböden an der Cote d´Or. Hier stehen die ältesten Reben des Weinguts aus burgundischem Pflanzmaterial - Pflanzjahr 1993/94. Die Weine haben ein großes Reife- und Lagerpotenzial.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Knipser | Hauptstraße 47 | 67229 Laumersheim | Deutschland
Weitere Informationen über das Weingut Knipser
Das Weingut Knipser ist seit 1876 in Laumersheim als Familienbetrieb ansässig und liegt im Norden der Vorderpfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 75 Hektar. Laumersheim hat eine lange Weinbautradition und "figuriert in den Urkunden des Klosters Lorsch des öfters ausdrücklich mit Weinbergen, so in der Schenkung des Albulf vom 30.III.769" (Geschichte des Weinbaus v. Friedrich von Bassermann-Jordan). Das Weingut Knipser ist seit 1993 Mitglied im "VDP - Die Prädikatsweingüter" und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Es ist mehrfacher Gewinner des Deutschen Rotweinpreises der Zeitschrift "VINUM" sowie Winzer des Jahres 1996 der Zeitschrift "Der Feinschmecker" und Winzer des Jahres 2009 im "Gault Millau" Weinguide.
