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Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese feinherb ** 2015

Reife Gelbfruchtaromatik, Schieferanklänge. Pur, mineralisch und pikant am Gaumen,... mehr

Reife Gelbfruchtaromatik, Schieferanklänge. Pur, mineralisch und pikant am Gaumen, feinste reife Frucht; verspielt-würzige Rasse, straff und delikat süß. Animierend mit herrlich mineralischem Finish. Typische Badstube. Die Trauben wurden Ende Oktober handverlesen. 100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich das facettenreiche, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau sowie ein langes Lager auf der Feinhefe prägen diese feinfruchtige, nuancenreiche Auslese**. 

Wine Advocate 
The 2015 Riesling Bernkasteler Badstube Auslese ** (Green Capsule) is clear, bright, fresh and flinty on the precise, cool and aromatic nose. The attack on the palate is fresh and piquant before the pure and crystalline texture with all its salts take over the regiment and carries this gorgeous, highly elegant and finessed Auslese into a very long and juicy, in fact endless finish. This is power mixed with purity, finesse and elegance. Great aging potential. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor | Haus Klosterberg | 54470 Bernkastel-Wehlen | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Markus Molitor

Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines. Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt! Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden. Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese feinherb ** 2015"
Jahrgang: 2015
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Feinherb
Trinkreife: 2020-2050
Am besten zu: Asiatisch (thail. Hähnchencurry)
Alkoholgehalt: 11,0%
Ausbau: Edelstahl
Lage: Bernkasteler Badstube
Prädikat: Auslese
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Mosel
Land: Deutschland
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Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese feinherb ** 2015

Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese feinherb ** 2015
  • 94
    James Suckling
  • 96
    Wine Advocate

36,00 € *

0.75 Liter - 48,00 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD10291

Sofort versandfertig

Jahrgang 2015
0.75
  • VD10291
  • James Suckling

Reife Gelbfruchtaromatik, Schieferanklänge. Pur, mineralisch und pikant am Gaumen,... mehr

Reife Gelbfruchtaromatik, Schieferanklänge. Pur, mineralisch und pikant am Gaumen, feinste reife Frucht; verspielt-würzige Rasse, straff und delikat süß. Animierend mit herrlich mineralischem Finish. Typische Badstube. Die Trauben wurden Ende Oktober handverlesen. 100% gesundes Traubengut wurde schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich das facettenreiche, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau sowie ein langes Lager auf der Feinhefe prägen diese feinfruchtige, nuancenreiche Auslese**. 

Wine Advocate 
The 2015 Riesling Bernkasteler Badstube Auslese ** (Green Capsule) is clear, bright, fresh and flinty on the precise, cool and aromatic nose. The attack on the palate is fresh and piquant before the pure and crystalline texture with all its salts take over the regiment and carries this gorgeous, highly elegant and finessed Auslese into a very long and juicy, in fact endless finish. This is power mixed with purity, finesse and elegance. Great aging potential. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor | Haus Klosterberg | 54470 Bernkastel-Wehlen | Deutschland

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Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines. Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt! Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden. Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Auslese feinherb ** 2015"
Jahrgang: 2015
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Feinherb
Trinkreife: 2020-2050
Am besten zu: Asiatisch (thail. Hähnchencurry)
Alkoholgehalt: 11,0%
Ausbau: Edelstahl
Lage: Bernkasteler Badstube
Prädikat: Auslese
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Mosel
Land: Deutschland
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Knipser Riesling trocken *** 2012
Knipser Riesling trocken *** 2012
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € / 1 Liter)
27,00 € *
Dönnhoff Felsenberg Felsentürmchen Riesling Grosses Gewächs 2020
  • 98
    James Suckling
Dönnhoff Felsenberg Felsentürmchen Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)
42,00 € *
Carl Loewen Ritsch Riesling Grosses Gewächs 2020
  • 97
    James Suckling
Carl Loewen Ritsch Riesling Grosses Gewächs 2020
Inhalt 0.75 Liter (34,67 € / 1 Liter)
26,00 € *
Felsina Rancia Chianti Classico Riserva 2018
  • 95
    James Suckling
Felsina Rancia Chianti Classico Riserva 2018
Inhalt 0.75 Liter (50,53 € / 1 Liter)
37,90 € *
Knipser Cuvee X 2017
  • 93
    Vinum
  • 94
    James Suckling
Knipser Cuvee X 2017
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)
42,00 € *
Dr. Heger Silvaner Pferd Willi trocken *** 2019
Dr. Heger Silvaner Pferd Willi trocken *** 2019
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
21,50 € *
Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett feinherb 2019
Markus Molitor Zeltinger Himmelreich Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 € *
Knipser Cuvee X 2017 0,375L
  • 93
    Vinum
  • 94
    James Suckling
Knipser Cuvee X 2017 0,375L
Inhalt 0.375 Liter (53,33 € / 1 Liter)
20,00 € *
Markus Molitor Pinot Blanc Einstern trocken 2019
Markus Molitor Pinot Blanc Einstern trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € / 1 Liter)
14,80 € *
Knipser Riesling HPB trocken 2020
Knipser Riesling HPB trocken 2020
Inhalt 0.75 Liter (11,47 € / 1 Liter)
8,60 € *
Knipser Spätburgunder RdP trocken 2015
  • 96
    Vinum
  • 96
    Wine Advocate
Knipser Spätburgunder RdP trocken 2015
Inhalt 0.75 Liter (130,67 € / 1 Liter)
98,00 € *
Von Winning Grainhübel Riesling Grosses Gewächs 2019
Von Winning Grainhübel Riesling Grosses Gewächs...
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)
28,00 € *
Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg Weissburgunder Grosses Gewächs 2019
Dr. Heger Ihringen Vorderer Winklerberg...
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
29,50 € *
Sale
Felsina Fontalloro 2017
  • 95
    Wine Advocate
  • 95
    Antonio Galloni
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 94
    James Suckling
Felsina Fontalloro 2017
Inhalt 0.75 Liter (46,80 € / 1 Liter)
35,10 € * 39,00 € *
Sale
Chateau Montelena Cabernet Sauvignon Estate 2018
Chateau Montelena Cabernet Sauvignon Estate 2018
Inhalt 0.75 Liter (158,67 € / 1 Liter)
119,00 € * 136,00 € *
Felsina I Sistri 2019
  • 92
    James Suckling
Felsina I Sistri 2019
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
16,50 € *

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