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Markus Schneider Rooi Olifant 2017

Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in... mehr

Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in die gesamte Kapbucht. Hier wurden die Trauben von fünf verschiedenen Kleinparzellen ganz differenziert voneinander geerntet. Alle fünf Flächen werden ringsum von überdimensionalen Granit Findlingen „bewacht“, welche auf der Farm The Olifant Rocks genannt werden. Händische Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Rotwein Fermenter, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.), Lagerung in mehrjährigen Holzfässern. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Deutschland/Germany
Eigenschaften "Markus Schneider Rooi Olifant 2017"
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot, Petit Verdot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinkreife: 2020-2028
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Besonderheiten: Gault Millau: Entdeckung des Jahres 2006
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Artikelnummer: VD13031

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Jahrgang 2017
  • VD13031

Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in... mehr

Die Kaapzicht Weinberge liegen auf den Bottelary Hills, von dort hat man einen direkten Blick in die gesamte Kapbucht. Hier wurden die Trauben von fünf verschiedenen Kleinparzellen ganz differenziert voneinander geerntet. Alle fünf Flächen werden ringsum von überdimensionalen Granit Findlingen „bewacht“, welche auf der Farm The Olifant Rocks genannt werden. Händische Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Rotwein Fermenter, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.), Lagerung in mehrjährigen Holzfässern. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Deutschland/Germany
Eigenschaften "Markus Schneider Rooi Olifant 2017"
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot, Petit Verdot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinkreife: 2020-2028
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Nein
Besonderheiten: Gault Millau: Entdeckung des Jahres 2006
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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