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Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2019

Das Chateau bietet auch eine schöne Ouvertüre, Chapelle d'Ausone. Unter den gleichen Bedingungen... mehr

Das Chateau bietet auch eine schöne Ouvertüre, Chapelle d'Ausone. Unter den gleichen Bedingungen wie Ausone hergestellt, besteht seine geringste Sorge darin, dass er aus Trauben junger Reben hergestellt wird, aus denen später der Erstwein hergestellt wird. Neben dem Cabernet Franc fällt der Merlot deutlicher auf, indem er die knusprigen Früchte hervorhebt und sich mit den subtilsten Noten von Cabernet Sauvignon mischt. Wie immer zeigt sich Ausones Markenzeichen des Geschmacks, seine allgegenwärtige Eleganz, leidenschaftlich. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone | Lieu-dit Ausone | 33330 Saint-Émilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2019"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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165,00 € *

0.75 Liter - 220,00 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD12915

Subskription: Verfügbar Frühjahr 2022

Jahrgang 2019
0,75l
  • VD12915

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Das Chateau bietet auch eine schöne Ouvertüre, Chapelle d'Ausone. Unter den gleichen Bedingungen wie Ausone hergestellt, besteht seine geringste Sorge darin, dass er aus Trauben junger Reben hergestellt wird, aus denen später der Erstwein hergestellt wird. Neben dem Cabernet Franc fällt der Merlot deutlicher auf, indem er die knusprigen Früchte hervorhebt und sich mit den subtilsten Noten von Cabernet Sauvignon mischt. Wie immer zeigt sich Ausones Markenzeichen des Geschmacks, seine allgegenwärtige Eleganz, leidenschaftlich. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone | Lieu-dit Ausone | 33330 Saint-Émilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2019"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
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Chateau HB Haut Bailly 2019
Chateau HB Haut Bailly 2019
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18,70 € *
Chateau Angelus Le Carillon d'Angelus 2019
  • 94-95
    James Suckling
  • 92-94
    Neal Martin
  • 91-93
    Wine Advocate
  • 18/20
    Weinwisser
Chateau Angelus Le Carillon d'Angelus 2019
Inhalt 0.75 Liter (111,33 € / 1 Liter)
83,50 € *
Chateau Pavie Aromes de Pavie 2019
  • 92-94
    Wine Advocate
  • 94-95
    James Suckling
Chateau Pavie Aromes de Pavie 2019
Inhalt 0.75 Liter (110,00 € / 1 Liter)
82,50 € *
Chateau Vrai Canon Bouche 2019
  • 93-94
    James Suckling
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Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
17,90 € *
Chateau Sociando Mallet 2018
  • 93
    Neal Martin
  • 94-95
    James Suckling
  • 90-93
    Wine Spectator
  • 90-93
    Antonio Galloni
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Inhalt 0.75 Liter (49,20 € / 1 Liter)
36,90 € *

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