Weinwisser
Sehr dunkles Purpur mit schwarzer Mitte und zartem lila Rand. Konzentriertes Bouquet mit schwarzbeerigen Konturen, Olivenpaste und tiefschürfender Terroirwürze. Im zweiten Ansatz dominikanischer Tabak, dunkles Edelholz und Szechuanpfeffer. Am mächtigen Gaumen mit weicher Textur, intensiver Extraktfülle, fein spröde werdend, sehr enggezogenes Tanninkorsett und ein mit dichten Muskelsträngen überzogener Körper. Im sehr gebündelten Finale wirkt der Pomerol sehr strukturiert und endet mit Wildkirsche, Wacholder und dunklem Graphit. Ganz großes Gazinkino mit gewaltigem Lagerpotential – für mich auf einer Stufe mit dem legendären 2009er!
James Suckling
Lovely texture to this Pomerol. Fine velvety tannins with plum, walnut and crushed stone character. Savory finish. Needs time to soften. Very classy and structured, yet so refined. 91.6% merlot and 8.4% cabernet sauvignon. Try after 2025.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Gazin | 33500 Pomerol | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Gazin
Château Gazin war im 18. Jahrhundert ein kleines Dorf und befindet sich vermutlich an dem Ort, an dem die Ritter das "Hospital de Pomeyrols" gebaut hatten, um Pilger auf dem Jakobsweg aufzunehmen. Der Name des zweiten Anbaugebiets "Hospitalet de Gazin" ist direkt darauf zurückzuführen. Das Anbaugebiet von Château Gazin erstreckt sich über eine zusammenhängende Fläche von 26ha auf der Hochterrasse der Pomerol-Gegend. Die Böden bestehen aus Günz-Deckenschotter und darunter aus grüner und blauer Tonerde mit Eisenoxiden (Eisenschlacke). Der Weinanbau besteht zu 90% aus Merlot, zu 7% aus Cabernet Sauvignon und zu 3% aus Cabernet Franc. Die Weinstöcke werden traditionell und umweltfreundlich angebaut: Pflügen, organische Düngemittel, vernünftige Schädlingsbekämpfung mit Pheromonverwirrung. Handlese.
