Falstaff
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkle Beerenfrucht, Brombeerkonfit und reife Pflaumen, zarte Kräuterwürze, Nougat und Orangenzesten. Saftige Herzkirschen, elegante Textur, reife Tannine, frisch strukturiert, angenehmer Blaubeer-Schokolade-Touch im Abgang, ein saftiger Stil mit gutem Reifepotenzial.
Wine Advocate
Very deep purple-black colored, the 2019 Grand Corbin-Despagne comes hurtling out of the glass with bombastic notes of stewed plums, baked black cherries, blueberry pie and mocha plus touches of cedar chest, menthol, cloves and pencil lead with an emerging waft of licorice. The full-bodied palate really packs a wallop, featuring concentrated, ripe black fruits and a firm frame of grainy tannins, with just enough freshness, finishing long with the wood standing out slightly. It's an ambitious wine that appears to have all the elements of greatness; it will just need a fair bit of time in barrel/bottle for everything to come together.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Grand Corbin-Despagne | 33330 Saint-Emilion | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Grand Corbin-Despagne
Ab 1996 wurden die Reben nach integrierten und nachhaltigen Anbauprinzipien (mit AFAQAFNOR-Zertifizierung seit 2005) im Rahmen eines nachhaltigen Wirtschaftsansatzes (Terra Vitis-Charta) angebaut. Es wurden noch nie Herbizide eingesetzt. 2010 wurde vollständig auf den ökologischen Landbau umgestellt. Vom Beschneiden bis zur Ernte werden alle für die Qualitätsproduktion erforderlichen Weinbergaufgaben (Entgraten, Entfernen von Doppelknospen, Entblättern, Ausdünnen der Ernte und Entsaugen) durchgeführt, um Trauben von höchster Qualität zu erhalten. Um die Vielfalt des Pflanzenmaterials in den Weinbergen zu erhalten, wurden die alten Merlot- und Cabernet Franc-Reben, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurden und die für neue Plantagen und Zwischenpflanzungen verwendet wurden, massiv selektiert.
