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Chateau Ausone 2018

Weinwisser  60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und... mehr

Weinwisser 
60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und violettem Rand. Was für ein Parfüm mit Waldhimbeeren und Cassis, sehr komplex und dicht verwoben mit rot- und blaubeeriger Frucht. Erkalteter Früchtetee und Preiselbeersaft, rote Kirschen. Am Gaumen mit engmaschigem Körper, verlangenden Tanninen sowie zarter Extraktsüsse. Im gebündelten Finale ruht der Gigant in sich, um dann mit einer gewaltigen Ladung von getrockneten blauen Beeren, Wacholder und Rosmarin zu explodieren. Für Pauline wird dieser Ausone bereits in einem sehr frühen Stadium viel Vergnügen bereiten. Dem kann ich nur zustimmen! Teilt sich dieses Jahr den 2. Platz mit Cheval-Blanc und ist auf direktem Weg zur Traumnote. 

Wine Advocate 
The 2018 Ausone is a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot. Deep garnet-purple in color, rather predictably, the nose is almost completely shut-down on first sniff, taking considerable aeration to begin to reveal its jaw-dropping perfume of ripe black cherries, wild blueberries and plum preserves, leading to suggestions of candied violets, molten chocolate, licorice and crushed rocks with subtle cedar and pencil lead hints. The medium to full-bodied palate (14.5% alcohol) is so tightly wound and nuanced at this stage, it requires a lot of focus unravel all that is going on here. In short: a lot. The ripe, rich, black and blue fruit layers eventually give way to the beautifully cerebral earthy/minerally subtext, carried by fantastically well-knit tension, delivering an incredibly long, foundation-shaking finish. If the earth doesn't move when you drink this, you're probably not doing it right. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone | Lieu-dit Ausone | 33330 Saint-Émilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone 2018"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2028-2068
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (3er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
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  • 99-100
    James Suckling
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 99
    Antonio Galloni
  • 100
    Wine Advocate (03/2021)
  • 19,5+/20
    Weinwisser

950,00 € *

0.75 Liter - 1.266,67 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD11713

Sofort versandfertig

Jahrgang 2018
0,75l
Weitere Jahrgänge:
  • VD11713
  • James Suckling

Weinwisser  60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und... mehr

Weinwisser 
60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und violettem Rand. Was für ein Parfüm mit Waldhimbeeren und Cassis, sehr komplex und dicht verwoben mit rot- und blaubeeriger Frucht. Erkalteter Früchtetee und Preiselbeersaft, rote Kirschen. Am Gaumen mit engmaschigem Körper, verlangenden Tanninen sowie zarter Extraktsüsse. Im gebündelten Finale ruht der Gigant in sich, um dann mit einer gewaltigen Ladung von getrockneten blauen Beeren, Wacholder und Rosmarin zu explodieren. Für Pauline wird dieser Ausone bereits in einem sehr frühen Stadium viel Vergnügen bereiten. Dem kann ich nur zustimmen! Teilt sich dieses Jahr den 2. Platz mit Cheval-Blanc und ist auf direktem Weg zur Traumnote. 

Wine Advocate 
The 2018 Ausone is a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot. Deep garnet-purple in color, rather predictably, the nose is almost completely shut-down on first sniff, taking considerable aeration to begin to reveal its jaw-dropping perfume of ripe black cherries, wild blueberries and plum preserves, leading to suggestions of candied violets, molten chocolate, licorice and crushed rocks with subtle cedar and pencil lead hints. The medium to full-bodied palate (14.5% alcohol) is so tightly wound and nuanced at this stage, it requires a lot of focus unravel all that is going on here. In short: a lot. The ripe, rich, black and blue fruit layers eventually give way to the beautifully cerebral earthy/minerally subtext, carried by fantastically well-knit tension, delivering an incredibly long, foundation-shaking finish. If the earth doesn't move when you drink this, you're probably not doing it right. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone | Lieu-dit Ausone | 33330 Saint-Émilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone 2018"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2028-2068
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (3er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Chateau Ausone 2020
  • 97-99
    Neal Martin
Chateau Ausone 2020
Inhalt 0.75 Liter (932,00 € / 1 Liter)
699,00 € *
Chateau Ausone 2016
  • 99
    Wine Advocate
  • 100
    Jeff Leve
  • 100
    Falstaff
  • 100
    Jean-Marc Quarin
  • 20/20
    Weinwisser
Chateau Ausone 2016
Inhalt 0.75 Liter (1.400,00 € / 1 Liter)
1.050,00 € *
Chateau Ausone 2019
Chateau Ausone 2019
Inhalt 0.75 Liter (1.000,00 € / 1 Liter)
750,00 € *
Chateau Mouton Rothschild 2018
  • 99-100
    Lorenc Dudas
  • 100
    James Suckling
  • 99
    Decanter
  • 20/20
    Weinwisser
  • 99
    Wine Advocate
Chateau Mouton Rothschild 2018
Inhalt 0.75 Liter (1.166,67 € / 1 Liter)
875,00 € *
Chateau Mouton Rothschild 2017
  • 97-99
    Wine Spectator
  • 96+
    Wine Advocate
  • 97-98
    James Suckling
  • 97-98
    Lorenc Dudas
  • 96-98
    Wine Enthusiast
Chateau Mouton Rothschild 2017
Inhalt 0.75 Liter (713,33 € / 1 Liter)
535,00 € *
Chateau Mouton Rothschild 2015
  • 19/20
    WeinWisser (R. Gabriel)
  • 98
    Wine Advocate
  • 97+
    Vinous
  • 98-100
    Lorenc Dudas
  • 99
    James Suckling
Chateau Mouton Rothschild 2015
Inhalt 0.75 Liter (958,67 € / 1 Liter)
719,00 € *
Chateau Canon 2020
  • 99
    Decanter
  • 98-100
    Wine Advocate
  • 98-99
    James Suckling
  • 96-98
    Neal Martin
Chateau Canon 2020
Inhalt 0.75 Liter (233,33 € / 1 Liter)
175,00 € *
Chateau Haut Brion 2020
  • 20/20
    Weinwisser
  • 98-100
    Wine Advocate
  • 100
    James Suckling
  • 98-100
    Jeb Dunnuck
Chateau Haut Brion 2020
Inhalt 0.75 Liter (800,00 € / 1 Liter)
600,00 € *
Chateau Margaux 2020
  • 97-99
    Wine Advocate
  • 99-100
    James Suckling
  • 98-100
    Neal Martin
  • 98-100
    Jeff Leve
  • 20/20
    Weinwisser
Chateau Margaux 2020
Inhalt 0.75 Liter (800,00 € / 1 Liter)
600,00 € *
Chateau Mouton Rothschild 2020
  • 97-99
    Wine Advocate
  • 99-100
    James Suckling
  • 98
    Decanter
  • 19,5/20
    Weinwisser
  • 98-100
    Jeff Leve
Chateau Mouton Rothschild 2020
Inhalt 0.75 Liter (800,00 € / 1 Liter)
600,00 € *
Tenuta di Biserno Lodovico 2016
  • 99
    Wine Advocate
  • 99
    Falstaff
Tenuta di Biserno Lodovico 2016
Inhalt 0.75 Liter (665,33 € / 1 Liter)
499,00 € *
Chateau Lafite Rothschild 2009
  • 97
    Wine Advocate
  • 98
    Wine Spectator
  • 19/20
    Weinwisser
  • 96
    Neal Martin
Chateau Lafite Rothschild 2009
Inhalt 0.75 Liter (1.453,33 € / 1 Liter)
1.090,00 € *
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017
  • 95
    James Suckling
  • 94
    Decanter
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017
Inhalt 0.75 Liter (106,00 € / 1 Liter)
79,50 € *
Chateau Canon 2019
  • 19,5/20
    Vinum
  • 98
    Decanter
  • 97-98
    Lorenc Dudas (09/2020)
Chateau Canon 2019
Inhalt 0.75 Liter (145,33 € / 1 Liter)
109,00 € *
Vieux Chateau Certan 2018
  • 98-100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 99
    James Suckling
  • 99+
    Wine Advocate
  • 19,5/20
    Weinwisser
  • 99
    Decanter
Vieux Chateau Certan 2018
Inhalt 0.75 Liter (500,00 € / 1 Liter)
375,00 € *
Chateau Canon 2018
  • 98
    Antonio Galloni
  • 98-99
    James Suckling
  • 98-99
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 97
    Decanter
  • 97+
    Wine Advocate
Chateau Canon 2018
Inhalt 0.75 Liter (210,67 € / 1 Liter)
158,00 € *
Chateau Haut Brion 2018
  • 99-100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 20/20
    Weinwisser
  • 99
    James Suckling
  • 100
    Wine Advocate
  • 98-100
    Jeff Leve
Chateau Haut Brion 2018
Inhalt 0.75 Liter (973,33 € / 1 Liter)
730,00 € *
Chateau Lynch Bages Echo de Lynch Bages 2017
  • 93
    James Suckling
  • 90
    Vinous
  • 17/20
    Weinwisser
Chateau Lynch Bages Echo de Lynch Bages 2017
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
42,50 € *
Chateau Margaux 2005
  • 99
    Vinous (11/2015)
  • 98+
    Wine Advocate (06/2015)
  • 97
    Wine Spectator (11/2017)
  • 19/20
    Weinwisser
  • 100
    Lorenc Dudas (02/2019)
Chateau Margaux 2005
Inhalt 0.75 Liter (1.184,00 € / 1 Liter)
888,00 € *
Chateau Canon 2017
  • 97
    Antonio Galloni
  • 95
    James Suckling
  • 96+
    Wine Advocate
  • 96
    Lorenc Dudas
  • 97
    Jeb Dunnuck
Chateau Canon 2017
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € / 1 Liter)
105,00 € *
Chateau Haut Brion 2016
  • 100
    Wine Advocate
  • 20/20
    Weinwisser
  • 100
    James Suckling
  • 100
    Vinous
  • 100
    Lorenc Dudas
Chateau Haut Brion 2016
Inhalt 0.75 Liter (973,33 € / 1 Liter)
730,00 € *
Chateau Canon 2016
  • 96-98
    Lorenc Dudas (04/2017)
  • 98+
    Wine Advocate (11/2018)
  • 98
    Wine Enthusiast
  • 19/20
    Vinum
  • 97
    Vinous (01/2019)
Chateau Canon 2016
Inhalt 0.75 Liter (292,00 € / 1 Liter)
219,00 € *
Chateau Canon 2014
  • 94
    Wine Advocate (03/2017)
  • 94
    Wine Spectator
  • 96
    James Suckling
  • 95
    Lorenc Dudas (08/2018)
  • 95
    Neal Martin (03/2018)
Chateau Canon 2014
Inhalt 0.75 Liter (148,00 € / 1 Liter)
111,00 € *
Chateau Haut Brion 2015
  • 100
    Wine Advocate
  • 19/20
    Weinwisser
  • 98
    Vinous
  • 98
    Wine Spectator
  • 98
    James Suckling
Chateau Haut Brion 2015
Inhalt 0.75 Liter (1.006,67 € / 1 Liter)
755,00 € *
Chateau Margaux 2014
  • 19/20
    Weinwisser
  • 95
    Wine Spectator
  • 95
    Wine Advocate
  • 95
    Decanter
Chateau Margaux 2014
Inhalt 0.75 Liter (740,00 € / 1 Liter)
555,00 € *
Chateau Margaux 2015
  • 100
    Wine Enthusiast
  • 100
    James Suckling
  • 99
    Wine Spectator
  • 99
    Vinous
  • 99
    Wine Advocate
Chateau Margaux 2015
Inhalt 0.75 Liter (2.253,33 € / 1 Liter)
1.690,00 € *
Chateau Mouton Rothschild 2008 Magnum
  • 95
    Falstaff
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 95
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
Chateau Mouton Rothschild 2008 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (983,33 € / 1 Liter)
1.475,00 € *

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vinlorenc