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Chateau Ausone 2018

Weinwisser  60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und... mehr

Weinwisser 
60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und violettem Rand. Was für ein Parfüm mit Waldhimbeeren und Cassis, sehr komplex und dicht verwoben mit rot- und blaubeeriger Frucht. Erkalteter Früchtetee und Preiselbeersaft, rote Kirschen. Am Gaumen mit engmaschigem Körper, verlangenden Tanninen sowie zarter Extraktsüsse. Im gebündelten Finale ruht der Gigant in sich, um dann mit einer gewaltigen Ladung von getrockneten blauen Beeren, Wacholder und Rosmarin zu explodieren. Für Pauline wird dieser Ausone bereits in einem sehr frühen Stadium viel Vergnügen bereiten. Dem kann ich nur zustimmen! Teilt sich dieses Jahr den 2. Platz mit Cheval-Blanc und ist auf direktem Weg zur Traumnote. 

Wine Advocate 
The 2018 Ausone is a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot. Deep garnet-purple in color, rather predictably, the nose is almost completely shut-down on first sniff, taking considerable aeration to begin to reveal its jaw-dropping perfume of ripe black cherries, wild blueberries and plum preserves, leading to suggestions of candied violets, molten chocolate, licorice and crushed rocks with subtle cedar and pencil lead hints. The medium to full-bodied palate (14.5% alcohol) is so tightly wound and nuanced at this stage, it requires a lot of focus unravel all that is going on here. In short: a lot. The ripe, rich, black and blue fruit layers eventually give way to the beautifully cerebral earthy/minerally subtext, carried by fantastically well-knit tension, delivering an incredibly long, foundation-shaking finish. If the earth doesn't move when you drink this, you're probably not doing it right. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone, Lieu-dit Ausone, 33330 Saint-Émilion, Frankreich/France

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu.

Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. 

Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone 2018"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2028-2068
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (3er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
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  • 99-100
    James Suckling
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 99
    Antonio Galloni
  • 100
    Wine Advocate (03/2021)
  • 19,5+/20
    Weinwisser

950,00 € *

0.75 Liter - 1.266,67 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD11713

Sofort versandfertig

Jahrgang 2018
0,75l
Weitere Jahrgänge:
  • VD11713
  • James Suckling

Weinwisser  60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und... mehr

Weinwisser 
60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und violettem Rand. Was für ein Parfüm mit Waldhimbeeren und Cassis, sehr komplex und dicht verwoben mit rot- und blaubeeriger Frucht. Erkalteter Früchtetee und Preiselbeersaft, rote Kirschen. Am Gaumen mit engmaschigem Körper, verlangenden Tanninen sowie zarter Extraktsüsse. Im gebündelten Finale ruht der Gigant in sich, um dann mit einer gewaltigen Ladung von getrockneten blauen Beeren, Wacholder und Rosmarin zu explodieren. Für Pauline wird dieser Ausone bereits in einem sehr frühen Stadium viel Vergnügen bereiten. Dem kann ich nur zustimmen! Teilt sich dieses Jahr den 2. Platz mit Cheval-Blanc und ist auf direktem Weg zur Traumnote. 

Wine Advocate 
The 2018 Ausone is a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot. Deep garnet-purple in color, rather predictably, the nose is almost completely shut-down on first sniff, taking considerable aeration to begin to reveal its jaw-dropping perfume of ripe black cherries, wild blueberries and plum preserves, leading to suggestions of candied violets, molten chocolate, licorice and crushed rocks with subtle cedar and pencil lead hints. The medium to full-bodied palate (14.5% alcohol) is so tightly wound and nuanced at this stage, it requires a lot of focus unravel all that is going on here. In short: a lot. The ripe, rich, black and blue fruit layers eventually give way to the beautifully cerebral earthy/minerally subtext, carried by fantastically well-knit tension, delivering an incredibly long, foundation-shaking finish. If the earth doesn't move when you drink this, you're probably not doing it right. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone, Lieu-dit Ausone, 33330 Saint-Émilion, Frankreich/France

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu.

Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. 

Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone 2018"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Appellation: Saint Emilion
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2028-2068
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verpackung: Holzkiste (3er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu.

Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. 

Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Chateau Ausone 2019
Chateau Ausone 2019
Inhalt 0.75 Liter (1.000,00 € / 1 Liter)
750,00 € *
Chateau Ausone 2016
  • 99
    Wine Advocate
  • 100
    Jeff Leve
  • 100
    Falstaff
  • 100
    Jean-Marc Quarin
  • 20/20
    Weinwisser
Chateau Ausone 2016
Inhalt 0.75 Liter (1.400,00 € / 1 Liter)
1.050,00 € *
Chateau Leoville Poyferre 2019
  • 96-98
    Neal Martin
  • 96-97
    James Suckling
  • 96-98
    Yves Beck
Chateau Leoville Poyferre 2019
Inhalt 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)
75,00 € *
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2012
  • 96+
    Wine Advocate
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2012
Inhalt 0.75 Liter (278,67 € / 1 Liter)
209,00 € *
Camivini Tank 32 Primitivo Appassimento 2020
Camivini Tank 32 Primitivo Appassimento 2020
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 € *
Sisseck PSI 2018
  • 94
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
Sisseck PSI 2018
Inhalt 0.75 Liter (43,33 € / 1 Liter)
32,50 € *
Chateau Maucaillou N2 de Maucaillou 2018
  • 92
    Lorenc Dudas
Chateau Maucaillou N2 de Maucaillou 2018
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
17,90 € *
Chateau Beausejour Duffau Lagarrosse 2019
  • 19/20
    Weinwisser
  • 96-98
    Wine Advocate
  • 98
    Decanter
  • 95-97
    Antonio Galloni
  • 95-96
    James Suckling
Chateau Beausejour Duffau Lagarrosse 2019
Inhalt 0.75 Liter (143,33 € / 1 Liter)
107,50 € *
Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2019
Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2019
Inhalt 0.75 Liter (220,00 € / 1 Liter)
165,00 € *
Domaine de Chevalier rouge 2019
  • 96-97
    James Suckling
  • 94-96+
    Wine Advocate
  • 94-96
    Neal Martin
  • 95-97
    Antonio Galloni
Domaine de Chevalier rouge 2019
Inhalt 0.75 Liter (73,20 € / 1 Liter)
54,90 € *
Chateau Smith Haut Lafitte 2019
  • 96-98+
    Wine Advocate
  • 96-98
    Neal Martin
  • 97
    Decanter
  • 96-97
    James Suckling
  • 97-99
    Yves Beck
Chateau Smith Haut Lafitte 2019
Inhalt 0.75 Liter (120,00 € / 1 Liter)
90,00 € *
Chateau Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos 2019
  • 92-94
    Wine Advocate
  • 94-95
    James Suckling
Chateau Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos 2019
Inhalt 0.75 Liter (54,00 € / 1 Liter)
40,50 € *
Chateau Larcis Ducasse 2019
  • 95-97+
    Wine Advocate
  • 98-99
    James Suckling
  • 95-97
    Neal MArtin
  • 96
    Jeff Leve
  • 18/20
    Weinwisser
Chateau Larcis Ducasse 2019
Inhalt 0.75 Liter (87,33 € / 1 Liter)
65,50 € *
Chateau Pavie Macquin 2019
  • 95-97
    Wine Advocate
  • 95-97
    Neal Martin
  • 98-99
    James Suckling
  • 97
    Decanter
  • 19,5/20
    Weinwisser
Chateau Pavie Macquin 2019
Inhalt 0.75 Liter (92,00 € / 1 Liter)
69,00 € *
Chateau Montrose 2019
  • 98
    Decanter
  • 99-100
    Yves Beck
Chateau Montrose 2019
Inhalt 0.75 Liter (185,33 € / 1 Liter)
139,00 € *
Chateau Ducru Beaucaillou 2019 Magnum
  • 97-100
    Wine Advocate
  • 99-100
    James Suckling
  • 98-100
    Jeff Leve
  • 97-100
    Jeb Dunnuck
  • 98
    Decanter
Chateau Ducru Beaucaillou 2019 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (212,00 € / 1 Liter)
318,00 € *
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling trocken Grosses Gewächs 2019
  • 94-96
    Wine Advocate
  • 97+
    Lorenc Dudas (08/2020)
Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling trocken...
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € / 1 Liter)
24,00 € *
Chateau Bellefont Belcier 2019
  • 95-96
    James Suckling
  • 94-96
    Jeff Leve
  • 93-95
    Neal Martin
Chateau Bellefont Belcier 2019
Inhalt 0.75 Liter (66,00 € / 1 Liter)
49,50 € *
Chateau Lafite Rothschild 2019
  • 97-99
    Wine Advocate
  • 98
    Decanter
  • 99-100
    James Suckling
Chateau Lafite Rothschild 2019
Inhalt 0.75 Liter (798,67 € / 1 Liter)
599,00 € *
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016 Doppelmagnum
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 100
    Wine Advocate
  • 100
    Vinous
  • 97
    Wine Spectator
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016 Doppelmagnum
Inhalt 3 Liter (283,33 € / 1 Liter)
850,00 € *
Chateau Figeac 2018
  • 20/20
    Weinwisser
  • 98
    James Suckling (02/2021)
  • 98-100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 97-100
    Wine Spectator
  • 97-99
    Wine Advocate
Chateau Figeac 2018
Inhalt 0.75 Liter (398,67 € / 1 Liter)
299,00 € *
Chateau Margaux 2018
  • 19,5+/20
    Weinwisser
  • 99-100
    James Suckling
  • 97-99
    Lorenc Dudas
  • 98
    Decanter
  • 97-100
    Wine Advocate
Chateau Margaux 2018
Inhalt 0.75 Liter (945,33 € / 1 Liter)
709,00 € *
Chateau Rauzan Segla 2018 Magnum
  • 99
    Falstaff
  • 98+
    Wine Advocate
  • 99-100
    James Suckling
  • 19+/20
    Weinwisser
  • 97+
    Antonio Galloni
Chateau Rauzan Segla 2018 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (206,00 € / 1 Liter)
309,00 € *
Chateau Larcis Ducasse 2018
  • 96
    Wine Advocate
  • 19+/20
    Weinwisser
  • 97
    Antonio Galloni
  • 97-98
    Lorenc Dudas
Chateau Larcis Ducasse 2018
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)
89,00 € *
Clos Marsalette 2018
  • 93-95
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 93-96
    Wine Spectator (04/2019)
  • 92-94
    Jeff Leve
  • 92-94
    Jeb Dunnuck
  • 93
    Wine Advocate
Clos Marsalette 2018
Inhalt 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
27,50 € *
Chateau Cos d'Estournel 2009
  • 100
    Wine Advocate (04/2019)
  • 100
    Lorenc Dudas (07/2020)
  • 97
    Wine Spectator
  • 20/20
    Weinwisser
Chateau Cos d'Estournel 2009
Inhalt 0.75 Liter (526,67 € / 1 Liter)
395,00 € *
Chateau Les Grands Chenes 2018
  • 92-93
    Lorenc Dudas
  • 93-94
    James Suckling
  • 89-91
    Wine Advocate
  • 90
    Antonio Galloni
Chateau Les Grands Chenes 2018
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € / 1 Liter)
18,50 € *
Chateau Lafite Rothschild 2017
  • 98
    James Suckling
  • 96
    Wine Spectator
  • 97+
    Wine Advocate
  • 98
    Decanter
  • 96-98
    Wine Enthusiast
Chateau Lafite Rothschild 2017
Inhalt 0.75 Liter (886,67 € / 1 Liter)
665,00 € *
Chateau L'Eglise Clinet 2016
  • 98
    Wine Advocate (11/2019)
  • 98-99
    James Suckling
  • 98
    Vinous (Neal Martin 01/2019)
  • 98
    Decanter
  • 20/20
    Weinwisser
Chateau L'Eglise Clinet 2016
Inhalt 0.75 Liter (492,00 € / 1 Liter)
369,00 € *
Chateau Pontet Canet 2010
  • 100
    Lorenc Dudas (10/2019)
  • 100
    Wine Advocate (Robert Parker Jr. 12/2011)
  • 100
    Wine Advocate (L. Perrotti-Brown 03/2019)
  • 100
    James Suckling
  • 97
    Wine Spectator
Chateau Pontet Canet 2010
Inhalt 0.75 Liter (340,00 € / 1 Liter)
255,00 € *

5% Rabatt

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