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Chateau Ausone 2018

Weinwisser  60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und... mehr

Weinwisser 
60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und violettem Rand. Was für ein Parfüm mit Waldhimbeeren und Cassis, sehr komplex und dicht verwoben mit rot- und blaubeeriger Frucht. Erkalteter Früchtetee und Preiselbeersaft, rote Kirschen. Am Gaumen mit engmaschigem Körper, verlangenden Tanninen sowie zarter Extraktsüsse. Im gebündelten Finale ruht der Gigant in sich, um dann mit einer gewaltigen Ladung von getrockneten blauen Beeren, Wacholder und Rosmarin zu explodieren. Für Pauline wird dieser Ausone bereits in einem sehr frühen Stadium viel Vergnügen bereiten. Dem kann ich nur zustimmen! Teilt sich dieses Jahr den 2. Platz mit Cheval-Blanc und ist auf direktem Weg zur Traumnote. 

Wine Advocate 
The 2018 Ausone is a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot. Deep garnet-purple in color, rather predictably, the nose is almost completely shut-down on first sniff, taking considerable aeration to begin to reveal its jaw-dropping perfume of ripe black cherries, wild blueberries and plum preserves, leading to suggestions of candied violets, molten chocolate, licorice and crushed rocks with subtle cedar and pencil lead hints. The medium to full-bodied palate (14.5% alcohol) is so tightly wound and nuanced at this stage, it requires a lot of focus unravel all that is going on here. In short: a lot. The ripe, rich, black and blue fruit layers eventually give way to the beautifully cerebral earthy/minerally subtext, carried by fantastically well-knit tension, delivering an incredibly long, foundation-shaking finish. If the earth doesn't move when you drink this, you're probably not doing it right. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone | Lieu-dit Ausone | 33330 Saint-Émilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone 2018"
Jahrgang: 2018
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2028-2068
Alkoholgehalt: 13,5%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
Verschluss: Naturkork
Verpackung: Holzkiste (3er)
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Saint Emilion
Anbaugebiet: Bordeaux
Land: Frankreich
  • 99
    James Suckling
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 99
    Antonio Galloni
  • 100
    Wine Advocate (03/2021)
  • 19,5+/20
    Weinwisser

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Artikelnummer: VD11713

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Jahrgang 2018
Weitere Jahrgänge:
  • VD11713
  • James Suckling

Weinwisser  60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und... mehr

Weinwisser 
60% Cabernet Franc, 40% Merlot. Purpurgranat mit satter Mitte und violettem Rand. Was für ein Parfüm mit Waldhimbeeren und Cassis, sehr komplex und dicht verwoben mit rot- und blaubeeriger Frucht. Erkalteter Früchtetee und Preiselbeersaft, rote Kirschen. Am Gaumen mit engmaschigem Körper, verlangenden Tanninen sowie zarter Extraktsüsse. Im gebündelten Finale ruht der Gigant in sich, um dann mit einer gewaltigen Ladung von getrockneten blauen Beeren, Wacholder und Rosmarin zu explodieren. Für Pauline wird dieser Ausone bereits in einem sehr frühen Stadium viel Vergnügen bereiten. Dem kann ich nur zustimmen! Teilt sich dieses Jahr den 2. Platz mit Cheval-Blanc und ist auf direktem Weg zur Traumnote. 

Wine Advocate 
The 2018 Ausone is a blend of 60% Cabernet Franc and 40% Merlot. Deep garnet-purple in color, rather predictably, the nose is almost completely shut-down on first sniff, taking considerable aeration to begin to reveal its jaw-dropping perfume of ripe black cherries, wild blueberries and plum preserves, leading to suggestions of candied violets, molten chocolate, licorice and crushed rocks with subtle cedar and pencil lead hints. The medium to full-bodied palate (14.5% alcohol) is so tightly wound and nuanced at this stage, it requires a lot of focus unravel all that is going on here. In short: a lot. The ripe, rich, black and blue fruit layers eventually give way to the beautifully cerebral earthy/minerally subtext, carried by fantastically well-knit tension, delivering an incredibly long, foundation-shaking finish. If the earth doesn't move when you drink this, you're probably not doing it right. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone | Lieu-dit Ausone | 33330 Saint-Émilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone 2018"
Jahrgang: 2018
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2028-2068
Alkoholgehalt: 13,5%
Ausbau: Barrique/Holzfass
Klassifikation: Premier Grand Cru Classé A
Verschluss: Naturkork
Verpackung: Holzkiste (3er)
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Saint Emilion
Anbaugebiet: Bordeaux
Land: Frankreich
Chateau Ausone 2016
  • 99
    Wine Advocate
  • 100
    Jeff Leve
  • 100
    Falstaff
  • 100
    Jean-Marc Quarin
  • 20/20
    Weinwisser
Chateau Ausone 2016
Inhalt 0.75 Liter (1.466,67 € / 1 Liter)
1.100,00 € *
Chateau Ausone 2020
  • 97-99
    Neal Martin
Chateau Ausone 2020
Inhalt 0.75 Liter (1.080,00 € / 1 Liter)
810,00 € *
Chateau Ausone 2019
  • 100
    James Suckling
  • 99
    Neal Martin
Chateau Ausone 2019
Inhalt 0.75 Liter (1.000,00 € / 1 Liter)
750,00 € *
Morgante Don Antonio Nero d'Avola Rosso 2018
  • 93
    James Suckling
Morgante Don Antonio Nero d'Avola Rosso 2018
Inhalt 0.75 Liter (37,07 € / 1 Liter)
27,80 € *
Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione 2016
  • 94
    James Suckling
  • 95
    Wine Advocate
  • 94
    Antonio Galloni
  • 95-97
    Decanter
  • 95
    Wine Spectator
Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico...
Inhalt 0.75 Liter (53,07 € / 1 Liter)
39,80 € *
Chateau La Conseillante 2020
  • 96-98
    Neal Martin
  • 97-99
    Wine Advocate
  • 98-99
    James Suckling
  • 19,5/20
    Weinwisser
Chateau La Conseillante 2020
Inhalt 0.75 Liter (286,67 € / 1 Liter)
215,00 € *
Chateau Phelan Segur 2020
  • 94-96
    Jeb Dunnuck
  • 93-95
    Neal Martin
  • 18+/20
    Weinwisser
  • 95-96
    James Suckling
  • 93-95
    Jeff Leve
Chateau Phelan Segur 2020
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
42,50 € *
Chateau Angelus 2020
  • 19+/20
    Weinwisser
  • 95-97
    Neal Martin
  • 98-100
    Wine Advocate
  • 98-99
    James Suckling
  • 96-98
    Antonio Galloni
Chateau Angelus 2020
Inhalt 0.75 Liter (486,67 € / 1 Liter)
365,00 € *
Chateau Cheval Blanc 2020
  • 99
    Jean-Marc Quarin
  • 98-100
    Decanter
  • 96-98
    Neal Martin
Chateau Cheval Blanc 2020
Inhalt 0.75 Liter (986,67 € / 1 Liter)
740,00 € *
Chateau Lafite Rothschild 2020
  • 20/20
    Weinwisser
  • 97-99
    Jeff Leve
  • 99-100
    James Suckling
  • 97-99
    Jeb Dunnuck
  • 96-98
    Neal Martin
Chateau Lafite Rothschild 2020
Inhalt 0.75 Liter (906,67 € / 1 Liter)
680,00 € *
Chateau Angelus 2019
  • 19+/20
    Weinwisser
  • 97
    Neal Martin
  • 96
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
  • 97
    Antonio Galloni
Chateau Angelus 2019
Inhalt 0.75 Liter (546,67 € / 1 Liter)
410,00 € *
Chateau Smith Haut Lafitte 2019
  • 96
    Wine Advocate
  • 97
    Neal Martin
  • 97
    Decanter
  • 99
    James Suckling
  • 97-99
    Yves Beck
Chateau Smith Haut Lafitte 2019
Inhalt 0.75 Liter (166,67 € / 1 Liter)
125,00 € *
Chateau Leoville Las Cases 2018
  • 99
    Wine Advocate
  • 100
    Lorenc Dudas
  • 99
    James Suckling
  • 98-100
    Jeff Leve
  • 20/20
    Weinwisser
Chateau Leoville Las Cases 2018
Inhalt 0.75 Liter (398,67 € / 1 Liter)
299,00 € *
Chateau Cos d'Estournel 2018
  • 98
    James Suckling (02/2021)
  • 96-98
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 98-100
    Jeff Leve
  • 100
    Falstaff
  • 98+
    Wine Advocate
Chateau Cos d'Estournel 2018
Inhalt 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)
229,00 € *
Chateau Cheval Blanc 2018
  • 96-97
    Lorenc Dudas
  • 98+
    Vinous
  • 98+
    Wine Advocate
  • 99
    Decanter
  • 19,5/20
    Weinwisser
Chateau Cheval Blanc 2018
Inhalt 0.75 Liter (1.006,67 € / 1 Liter)
755,00 € *
Chateau Lafite Rothschild 2016
  • 100
    Jeb Dunnuck
  • 100
    James Suckling
  • 99
    Wine Advocate
  • 99
    Decanter
  • 99
    Wine Enthusiast
Chateau Lafite Rothschild 2016
Inhalt
Chateau Cheval Blanc 2016
  • 97-99
    Lorenc Dudas (04/2016)
  • 97-99
    Wine Enthusiast
  • 100
    Wine Advocate (11/2018)
  • 99
    James Suckling
  • 98
    Vinous
Chateau Cheval Blanc 2016
Inhalt 0.75 Liter (1.266,67 € / 1 Liter)
950,00 € *
Chateau Montrose 2015
  • 19/20
    WeinWisser
  • 98
    James Suckling (02/2018)
  • 98
    Lorenc Dudas (04/2017)
  • 96
    Decanter
  • 95
    Wine Advocate
Chateau Montrose 2015
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € / 1 Liter)
169,00 € *
Chateau Cheval Blanc 2012
  • 97
    Vinous
  • 95
    Wine Spectator
  • 95+
    Wine Advocate
  • 96
    Lorenc Dudas
Chateau Cheval Blanc 2012
Inhalt 0.75 Liter (733,33 € / 1 Liter)
550,00 € *

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