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Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2023

Helle rubinrote Farbe. Die Nase vereint Noten von Veilchen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren... mehr

Helle rubinrote Farbe. Die Nase vereint Noten von Veilchen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Pfeffer. Der Gaumen zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit aus. Die seidigen Tannine offenbaren eine Spannung voller Eleganz mit einer raffinierten und geschmeidigen Struktur. Der anhaltende Abgang wird durch Aromen von Gewürzen und Früchten unterstützt. 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon. 

James Suckling 
Wow. This is really alluring, with multi-dimensional texture and length. Crisp and al-dente. It's medium- to full-bodied with ultra-fine tannins and crunchy, pure fruit. Salt comes through. 60% cabernet franc, 35% merlot and 5% cabernet sauvignon.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone | Lieu-dit Ausone | 33330 Saint-Émilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2023"
Jahrgang: 2023
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2029-2050
Ausbau: Barrique/Holzfass
Verschluss: Naturkork
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Saint Emilion
Anbaugebiet: Bordeaux
Land: Frankreich
  • 94-96
    Lorenc Dudas
  • 95-96
    James Suckling
  • 93-95
    Lisa Perrotti-Brown

165,00 € *

0.75 Liter - 220,00 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD15023

Subskription: Auslieferung ca. 07/2026

Jahrgang 2023
0,75l
Weitere Jahrgänge:
  • VD15023
  • Lorenc Dudas

Helle rubinrote Farbe. Die Nase vereint Noten von Veilchen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren... mehr

Helle rubinrote Farbe. Die Nase vereint Noten von Veilchen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Pfeffer. Der Gaumen zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit aus. Die seidigen Tannine offenbaren eine Spannung voller Eleganz mit einer raffinierten und geschmeidigen Struktur. Der anhaltende Abgang wird durch Aromen von Gewürzen und Früchten unterstützt. 60% Cabernet Franc, 35% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon. 

James Suckling 
Wow. This is really alluring, with multi-dimensional texture and length. Crisp and al-dente. It's medium- to full-bodied with ultra-fine tannins and crunchy, pure fruit. Salt comes through. 60% cabernet franc, 35% merlot and 5% cabernet sauvignon.


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Ausone | Lieu-dit Ausone | 33330 Saint-Émilion | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken. 

Eigenschaften "Chateau Ausone Chapelle d'Ausone 2023"
Jahrgang: 2023
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Cabernet Franc, Merlot
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2029-2050
Ausbau: Barrique/Holzfass
Verschluss: Naturkork
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Saint Emilion
Anbaugebiet: Bordeaux
Land: Frankreich
Domaine de Chevalier rouge 2023
  • 96-97
    Lorenc Dudas
  • 97-98
    James Suckling
  • 95-97
    Jeff Leve
  • 95
    Jane Anson
  • 94-96
    Neal Martin
Domaine de Chevalier rouge 2023
Inhalt 0.75 Liter (84,00 € / 1 Liter)
63,00 € *
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2023 Magnum
  • 97-98
    Lorenc Dudas
  • 98-99
    James Suckling
  • 96-98
    Jeff Leve
  • 98
    Jane Anson
  • 19,5/20
    Weinwisser
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande...
Inhalt 1.5 Liter (143,33 € / 1 Liter)
215,00 € *
Chateau La Gaffeliere 2023
  • 94-95
    James Suckling
  • 96-98
    Lisa Perrotti-Brown
  • 94-96
    Neal Martin
  • 94-97
    Jeb Dunnuck
  • 95
    Decanter
Chateau La Gaffeliere 2023
Inhalt 0.75 Liter (82,53 € / 1 Liter)
61,90 € *

5% Rabatt

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