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Domaine Billaud Simon Chablis Village 2021

Der Chablis Village von Billaud Simon hat eine hervorragende Alkohol-Säure-Balance und... mehr

Der Chablis Village von Billaud Simon hat eine hervorragende Alkohol-Säure-Balance und ansprechende Konzentration. Die Nase verlockt mit einem unverwechselbaren Chabils Style von Weinbergs Pfirsichen, Bananen, Citrus und einem Hauch Brioche. Am Gaumen ist der Wein ausgeglichen zwischen Fülle, Frische und Eleganz. Die reichhaltige und geschmeidige Textur verweilt am Ende des Gaumens. Intensive reife Früchte harmonieren mit Vanille, Mineralien und vegetalen Noten und ergänzen die weiche Struktur des Weines. Die Handlese wird durchgeführt, wenn die Trauben die optimale Reife erreicht haben. Die Trauben werden in einer Pneumatikpresse gepresst und der Most wird dann, bevor er weiterverarbeitet und vinifiziert wird, für 5 bis 7 Tage einer kalten Mazeration unterzogen. Im Anschluss daran gärt der Wein 15 bis 18 Tage im Weingut. Die Milchsäuregärung wird normalerweise im Dezember initiiert. Der Wein reift für ungefähr 9 Monate bevor er gegen Ende des Frühlings zwei Mal abgestochen und danach abgefüllt wird. Die Chablis Weinregion zieht sich entlang des Serein Tals und 19 weiteren Kommunen. Chablis, auch bekannt als „Golden Gate of Burgundy“, widmet sich den speziellen, klaren, aromatisch frischen und unverkennbaren Weißweinen. Chablis ist weltweit renommiert für die Qualität seiner Weine, welche als edle, trockene Weißweine betrachtet werden. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Billaud-Simon | 1 Quai de Reugny | 89800 Chablis | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Domaine Billaud Simon

Das geologische Herz der Weinregion Chablis liegt auf einem Bett aus Meeressedimenten, Algen und Muscheln, das sich vor 155 Millionen Jahren bildete. Diese ungewöhnliche, jodreiche Geologie wird dem Chardonnay durch seine Wurzeln mitgegeben und verleiht Chablis-Weinen ihre einzigartige Identität. Chardonnay reift unter optimalen Bedingungen in Chablis, mit einem halbkontinentalen Klima, das die perfekte Balance zwischen Zuckerreichtum und salziger Frische gewährleistet. Alle Parzellen der Domaine Billaud-Simon liegen in einem Umkreis von zwei Kilometern am linken und rechten Ufer der Serein, im Herzen dieser historischen Appellation. Die Domaine zählt derzeit vier Grands Crus (Les Clos, Vaudésir, Les Preuses und Les Blanchots) sowie vier Premiers Crus (Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu und Les Vaillons). Produziert wird auch den Chablis „Tête d’Or“. Diese prestigeträchtige Cuvée wird aus einer Mischung der hochwertigsten Parzellen hergestellt. Die vieilles vignes (alte Reben) von Billaud-Simon werden von der Domäne sorgfältig gepflegt und veredelt. Je nach Jahrgang und dank vertrauensvoller Partner werden Petit Chablis und Chablis, „Vaulorent“ 1er Cru sowie zwei Grands Crus: „Valmur“ und „Bougros“ vinifiziert. 

Eigenschaften "Domaine Billaud Simon Chablis Village 2021"
Jahrgang: 2021
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2023-2028
Am besten zu: Meeresfrüchtesalat
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Dekantieren: Ja
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Chablis
Anbaugebiet: Burgund
Land: Frankreich

Domaine Billaud Simon Chablis Village 2021

Domaine Billaud Simon Chablis Village 2021

29,99 € *

0.75 Liter - 39,99 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD14338

Sofort versandfertig

Jahrgang 2021
0,75
  • VD14338
  • Lorenc Dudas

Der Chablis Village von Billaud Simon hat eine hervorragende Alkohol-Säure-Balance und... mehr

Der Chablis Village von Billaud Simon hat eine hervorragende Alkohol-Säure-Balance und ansprechende Konzentration. Die Nase verlockt mit einem unverwechselbaren Chabils Style von Weinbergs Pfirsichen, Bananen, Citrus und einem Hauch Brioche. Am Gaumen ist der Wein ausgeglichen zwischen Fülle, Frische und Eleganz. Die reichhaltige und geschmeidige Textur verweilt am Ende des Gaumens. Intensive reife Früchte harmonieren mit Vanille, Mineralien und vegetalen Noten und ergänzen die weiche Struktur des Weines. Die Handlese wird durchgeführt, wenn die Trauben die optimale Reife erreicht haben. Die Trauben werden in einer Pneumatikpresse gepresst und der Most wird dann, bevor er weiterverarbeitet und vinifiziert wird, für 5 bis 7 Tage einer kalten Mazeration unterzogen. Im Anschluss daran gärt der Wein 15 bis 18 Tage im Weingut. Die Milchsäuregärung wird normalerweise im Dezember initiiert. Der Wein reift für ungefähr 9 Monate bevor er gegen Ende des Frühlings zwei Mal abgestochen und danach abgefüllt wird. Die Chablis Weinregion zieht sich entlang des Serein Tals und 19 weiteren Kommunen. Chablis, auch bekannt als „Golden Gate of Burgundy“, widmet sich den speziellen, klaren, aromatisch frischen und unverkennbaren Weißweinen. Chablis ist weltweit renommiert für die Qualität seiner Weine, welche als edle, trockene Weißweine betrachtet werden. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Billaud-Simon | 1 Quai de Reugny | 89800 Chablis | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Domaine Billaud Simon

Das geologische Herz der Weinregion Chablis liegt auf einem Bett aus Meeressedimenten, Algen und Muscheln, das sich vor 155 Millionen Jahren bildete. Diese ungewöhnliche, jodreiche Geologie wird dem Chardonnay durch seine Wurzeln mitgegeben und verleiht Chablis-Weinen ihre einzigartige Identität. Chardonnay reift unter optimalen Bedingungen in Chablis, mit einem halbkontinentalen Klima, das die perfekte Balance zwischen Zuckerreichtum und salziger Frische gewährleistet. Alle Parzellen der Domaine Billaud-Simon liegen in einem Umkreis von zwei Kilometern am linken und rechten Ufer der Serein, im Herzen dieser historischen Appellation. Die Domaine zählt derzeit vier Grands Crus (Les Clos, Vaudésir, Les Preuses und Les Blanchots) sowie vier Premiers Crus (Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu und Les Vaillons). Produziert wird auch den Chablis „Tête d’Or“. Diese prestigeträchtige Cuvée wird aus einer Mischung der hochwertigsten Parzellen hergestellt. Die vieilles vignes (alte Reben) von Billaud-Simon werden von der Domäne sorgfältig gepflegt und veredelt. Je nach Jahrgang und dank vertrauensvoller Partner werden Petit Chablis und Chablis, „Vaulorent“ 1er Cru sowie zwei Grands Crus: „Valmur“ und „Bougros“ vinifiziert. 

Eigenschaften "Domaine Billaud Simon Chablis Village 2021"
Jahrgang: 2021
Weinart: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2023-2028
Am besten zu: Meeresfrüchtesalat
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Dekantieren: Ja
Allergene: enthält Sulfite
Appellation: Chablis
Anbaugebiet: Burgund
Land: Frankreich
Joseph Drouhin Chablis Reserve de Vaudon 2021
Joseph Drouhin Chablis Reserve de Vaudon 2021
Inhalt 0.75 Liter (45,20 € / 1 Liter)
33,90 € *
Chateau Les Carmes Haut Brion Le C des Carmes Haut-Brion 2020
  • 94
    Wine Advocate
  • 94
    James Suckling
Chateau Les Carmes Haut Brion Le C des Carmes...
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
35,00 € *
Carl Loewen Riesling Maximin Herrenberg Grosses Gewächs 2022
  • 99
    James Suckling
  • 99
    Lorenc Dudas
Carl Loewen Riesling Maximin Herrenberg Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € / 1 Liter)
30,00 € *
Clos Manou Petit Manou 2018
Clos Manou Petit Manou 2018
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
16,50 € *
Carl Loewen Riesling Maximin Herrenberg 1896 Alte Reben trocken Erste Lage 2022
  • 95
    James Suckling
Carl Loewen Riesling Maximin Herrenberg 1896...
Inhalt 0.75 Liter (36,00 € / 1 Liter)
27,00 € *
Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal 2020
  • 96
    James Suckling
Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal 2020
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
39,90 € *
Tement Weissburgunder Ton und Mergel 2021
  • 93
    Falstaff
Tement Weissburgunder Ton und Mergel 2021
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
13,90 € *
Sale
Paul Jaboulet Aine Domaine de Thalabert Crozes Hermitage rouge 2019
  • 93+
    Wine Advocate
  • 92
    James Suckling
Paul Jaboulet Aine Domaine de Thalabert Crozes...
Inhalt 0.75 Liter (43,80 € / 1 Liter)
32,85 € * 36,50 € *
Gaja Barolo Dagromis 2018
Gaja Barolo Dagromis 2018
Inhalt 0.75 Liter (113,33 € / 1 Liter)
85,00 € *
Gaja Barbaresco 2019
  • 96
    Falstaff
Gaja Barbaresco 2019
Inhalt 0.75 Liter (318,67 € / 1 Liter)
239,00 € *
Castello di Fonterutoli Concerto di Fonterutoli 2020
  • 95
    Antonio Galloni
  • 96
    James Suckling
  • 19/20
    Weinwisser
Castello di Fonterutoli Concerto di Fonterutoli...
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Chateau Angelus Tempo d'Angelus 2020
  • 90-92
    Lisa Perotti-Brown
  • 90
    Jane Anson
  • 90
    Wine Advocate (06.04.2023)
  • 92-93
    James Suckling
  • 91
    Lorenc Dudas (04.04.2023)
Chateau Angelus Tempo d'Angelus 2020
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)
21,00 € *
Domaine Billaud Simon Chablis Grand Cru Les Clos 2020
  • 96
    Tim Atkin
Domaine Billaud Simon Chablis Grand Cru Les...
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € / 1 Liter)
105,00 € *
Felsina I Sistri 2020
  • 92
    James Suckling
  • 92
    Lorenc Dudas
Felsina I Sistri 2020
Inhalt 0.75 Liter (23,60 € / 1 Liter)
17,70 € *
Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee 2019
  • 95
    James Suckling
  • 95-97
    Wine Advocate
Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee...
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Chateau Cap d'Or 2016
  • 92
    Lorenc Dudas
Chateau Cap d'Or 2016
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)
14,90 € *
Torbreck Woodcutter's Shiraz 2019
  • 92
    Lorenc Dudas
  • 91
    James Suckling
Torbreck Woodcutter's Shiraz 2019
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € / 1 Liter)
22,95 € *
Terlan Kreuth Chardonnay 2022
  • 93
    James Suckling
Terlan Kreuth Chardonnay 2022
Inhalt 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)
23,90 € *
Castello di Fonterutoli Concerto di Fonterutoli 2019
  • 97
    Jane Anson
  • 96
    Decanter
  • 95+
    Wine Advocate
Castello di Fonterutoli Concerto di Fonterutoli...
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Chateau Grand Puy Ducasse 2020
  • 93
    Neal Martin
  • 94
    Antonio Galloni
  • 96
    James Suckling
  • 94
    Jeff Leve
  • 94
    Jeb Dunnuck
Chateau Grand Puy Ducasse 2020
Inhalt 0.75 Liter (43,33 € / 1 Liter)
32,50 € *
Chateau de Chantegrive Cuvee Caroline Blanc 2020
  • 90-92
    Wine Advocate
  • 92
    Antonio Galloni
  • 93
    James Suckling
  • 92
    Falstaff
Chateau de Chantegrive Cuvee Caroline Blanc 2020
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
19,90 € *
Knipser Riesling Mandelpfad Grosses Gewächs 2020
  • 94
    James Suckling
Knipser Riesling Mandelpfad Grosses Gewächs 2020
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
35,00 € *
Carl Loewen Riesling Maximin Herrenberg Grosses Gewächs 2021
  • 95
    James Suckling
Carl Loewen Riesling Maximin Herrenberg Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (40,00 € / 1 Liter)
30,00 € *
Carl Loewen Ritsch Riesling Grosses Gewächs 2022
  • 98
    James Suckling
  • 98
    Lorenc Dudas
Carl Loewen Ritsch Riesling Grosses Gewächs 2022
Inhalt 0.75 Liter (37,33 € / 1 Liter)
28,00 € *
Andrian Chardonnay Doran 2019
  • 93
    James Suckling
  • 93
    Lorenc Dudas
Andrian Chardonnay Doran 2019
Inhalt 0.75 Liter (42,65 € / 1 Liter)
31,99 € *
Felsina Fontalloro 2018
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 95
    Antonio Galloni
  • 95
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
Felsina Fontalloro 2018
Inhalt 0.75 Liter (56,00 € / 1 Liter)
42,00 € *
Dr. Heger Achkarren Schlossberg Weissburgunder Grosses Gewächs 2019
  • 96
    James Suckling
Dr. Heger Achkarren Schlossberg Weissburgunder...
Inhalt 0.75 Liter (39,33 € / 1 Liter)
29,50 € *
Domaine de la Janasse Cotes Du Rhone Rose 2022
Domaine de la Janasse Cotes Du Rhone Rose 2022
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Sale
Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Blanc 2020
  • 88
    Wine Advocate
  • 92
    James Suckling
Domaine de la Janasse Cotes du Rhone Blanc 2020
Inhalt 0.75 Liter (15,48 € / 1 Liter)
11,61 € * 12,90 € *
Chateau La Lagune 2020
  • 94
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
  • 93
    Decanter
Chateau La Lagune 2020
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
42,50 € *
Chateau Brown 2020
  • 94
    James Suckling
  • 92
    Decanter
Chateau Brown 2020
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
26,50 € *
Chateau Branaire Ducru 2020
  • 94
    Lorenc Dudas
  • 18+/20
    Weinwisser
  • 95+
    Antonio Galloni
  • 96
    James Suckling
  • 94
    Neal Martin
Chateau Branaire Ducru 2020
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)
49,00 € *
Sale
Bodega Chacra Chardonnay Mainque 2022
  • 97
    James Suckling
Bodega Chacra Chardonnay Mainque 2022
Inhalt 0.75 Liter (68,40 € / 1 Liter)
51,30 € * 57,00 € *
Chateau de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel Blanc 2019
Chateau de Beaucastel Coudoulet de Beaucastel...
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
29,90 € *
Philipp Kuhn Chardonnay Laumersheimer Kapellenberg Reserve Erste Lage 2021
  • 96
    Falstaff
Philipp Kuhn Chardonnay Laumersheimer...
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
35,00 € *
Carl Loewen Ritsch Riesling Auslese Erste Lage 2020
  • 96
    James Suckling
Carl Loewen Ritsch Riesling Auslese Erste Lage...
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)
21,00 € *
Carl Loewen Riesling Laurentiuslay Alte Reben trocken Erste Lage 2022
  • 96
    James Suckling
Carl Loewen Riesling Laurentiuslay Alte Reben...
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)
19,00 € *
Couvent des Jacobins 2020
  • 95
    James Suckling
  • 93
    Wine Advocate
  • 93
    Jeb Dunnuck
Couvent des Jacobins 2020
Inhalt 0.75 Liter (49,33 € / 1 Liter)
37,00 € *
Sale
Chateau Bellefont Belcier 2020
  • 97
    James Suckling
  • 95
    Jeff Leve
  • 18/20
    Weinwisser
  • 98
    Jeb Dunnuck
  • 96+
    Lorenc Dudas
Chateau Bellefont Belcier 2020
Inhalt 0.75 Liter (65,40 € / 1 Liter)
49,05 € * 54,50 € *
Alvaro Palacios Finca Dofi 2021
  • 96-98
    Wine Advocate
  • 96
    James Suckling
  • 96
    Lorenc Dudas
Alvaro Palacios Finca Dofi 2021
Inhalt 0.75 Liter (104,67 € / 1 Liter)
78,50 € *
Sale
Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2022
Tenuta Ulisse Cerasuolo d'Abruzzo Rosato 2022
Inhalt 0.75 Liter (11,88 € / 1 Liter)
8,91 € * 9,90 € *
Von Winning Grainhübel Riesling Grosses Gewächs 2021
  • 94
    Wine Advocate
Von Winning Grainhübel Riesling Grosses Gewächs...
Inhalt 0.75 Liter (42,67 € / 1 Liter)
32,00 € *
Clos Puy Arnaud 2019
  • 94
    Antonio Galloni
  • 93
    James Suckling
  • 93-94
    Yves Beck
Clos Puy Arnaud 2019
Inhalt 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
31,50 € *
Chateau La Tour de Mons 2020
  • 92
    Jeff Leve
  • 92-93
    James Suckling
  • 91
    Antonio Galloni
  • 91
    Neal Martin
Chateau La Tour de Mons 2020
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)
24,90 € *
Felsina Fontalloro 2019
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 94
    Antonio Galloni
  • 96
    James Suckling
  • 94
    Wine Advocate
Felsina Fontalloro 2019
Inhalt 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
48,00 € *
Chateau Siran 2019
  • 94
    James Suckling
  • 94
    Neal Martin
  • 94
    Antonio Galloni
Chateau Siran 2019
Inhalt 0.75 Liter (34,00 € / 1 Liter)
25,50 € *
Chateau Mangot Todeschini Distique 12 Grand Cru 2019
  • 93-95+
    Wine Advocate
  • 95
    Falstaff
  • 93-95
    Jeb Dunnuck
Chateau Mangot Todeschini Distique 12 Grand Cru...
Inhalt 0.75 Liter (48,67 € / 1 Liter)
36,50 € *
Chateau Mangot 2021
  • 89-91
    Wine Advocate
  • 92
    Falstaff
  • 91
    James Suckling
Chateau Mangot 2021
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
25,90 € *
Sale
Chateau La Lagune 2019
  • 94
    Wine Advocate
  • 94
    Neal Martin
  • 95
    James Suckling
  • 94
    Decanter
Chateau La Lagune 2019
Inhalt 0.75 Liter (59,88 € / 1 Liter)
44,91 € * 49,90 € *
Chateau Montrose La Dame de Montrose 2019
  • 94
    Decanter
  • 93
    James Suckling
  • 91
    Neal Martin
Chateau Montrose La Dame de Montrose 2019
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Chateau Ducru Beaucaillou La Croix Ducru Beaucaillou 2019
  • 94-96
    Neal Martin
  • 93-95
    Jeb Dunnuck
  • 94
    Decanter
  • 94
    Yves Beck
  • 93-94
    James Suckling
Chateau Ducru Beaucaillou La Croix Ducru...
Inhalt 0.75 Liter (64,67 € / 1 Liter)
48,50 € *
Chateau Bellefont Belcier 2019
  • 95
    James Suckling
  • 94
    Jeff Leve
  • 94
    Neal Martin
  • 94
    Wine Advocate
Chateau Bellefont Belcier 2019
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Chateau Belle-Vue 2019
  • 89-91
    Wine Advocate
  • 90-91
    James Suckling
Chateau Belle-Vue 2019
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € / 1 Liter)
18,90 € *
Chateau d'Arsac 2019
  • 89-91
    Wine Advocate
  • 90-92
    Neal Martin
  • 91-93
    Yves Beck
  • 88
    James Suckling
  • 18/20
    Weinwisser
Chateau d'Arsac 2019
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
21,50 € *
Terlan Gewürztraminer 2022
Terlan Gewürztraminer 2022
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
16,50 € *
Sale
Gaumenschmeichler 12 Fl. 0,75L
Gaumenschmeichler 12 Fl. 0,75L
Inhalt 9 Liter (10,00 € / 1 Liter)
89,99 € * 103,60 € *
Sale
Bordeaux-Einsteiger-Paket | 6 Fl. 0,75L
Bordeaux-Einsteiger-Paket | 6 Fl. 0,75L
Inhalt 4.5 Liter (24,22 € / 1 Liter)
109,00 € * 130,20 € *
Sale
Chateau Haut Brisson 2018
  • 94
    Lorenc Dudas
  • 94
    James Suckling
  • 91
    Wine Advocate
  • 92
    Jeff Leve
Chateau Haut Brisson 2018
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
25,90 € * 27,90 € *
Chateau Potensac Chapelle de Potensac 2015
  • 87-89
    Wine Advocate
  • 88
    Vinous
  • 90
    James Suckling
Chateau Potensac Chapelle de Potensac 2015
Inhalt 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)
15,90 € *
Chateau Citran 2018
  • 92
    James Suckling
  • 92-94
    Wine Enthusiast
  • 92
    Lorenc Dudas
Chateau Citran 2018
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
21,50 € *

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