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H.J. Kreuzberg Spätburgunder Silberberg Grosses Gewächs 2019

Falstaff   Hagebutte, reife Kirschen, Veilchen, dezente Holzwürze in der Nase, Laub,... mehr

Falstaff 
Hagebutte, reife Kirschen, Veilchen, dezente Holzwürze in der Nase, Laub, Zarbitterschokolade. Am Gaumen kompakt, rund, mineralische Frische, feinwürzig, saftige Frucht, schönes samtiges Tannin, lebendige Säure, schöne Dichte. Gutes Reifepotenzial. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weinhaus Kreuzberg UG | Schmittmannstraße 30 | 53507 Dernau | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut H.J. Kreuzberg

Das 1953 gegründete in vierter Generation familiengeführte Weingut bewirtschaftet 10,5ha, wobei die Weinberge von Dernau bis Bad Neuenahr verteilt sind. Die Hauptrebsorte ist der Spätburgunder mit 78%, gefolgt von 12% Frühburgunder. Die restlichen 10% teilen sich zwischen Cabernet Sauvignon, Weißburgunder, Riesling und mehreren, nicht reinsortig ausgebauten, roten Rebsorten auf. Das Weingut hat unter anderem auch Weinberge in 10 Großen Gewächs Lagen, wobei aktuell nur 3 als solche vermarktet werden. Neben dem vorherrschenden devonischem Schiefer, sind die Weinberge von Löß, Grauwacke und Lehm geprägt, wodurch man die Lagencharakter klar definieren kann. Die traditionelle Vinifizierung im Keller ist bei Kreuzberg ein wichtiger Prozess, Rotweine werden alle in offenen Maischebehältern, größtenteils spontan, vergoren und mehrmals am Tag händisch untergestoßen. Alle trockene Rotweine werden in alten und neuen Barriquefässern ausgebaut. Die Fassreife variiert hier bei den Einstiegsweinen zwischen 6 und 10 Monaten, bei den Ortsweinen und Devonschiefer zwischen 16-18 Monaten und bei den Großen Gewächsen und dem Versteigerungswein zwischen 18-20 Monaten. Eine Ergänzung neben den typischen Ahrweinen ist der Cabernet Sauvignon (CaSa Nova als Rotwein und CaSa Banca als Blanc de Noir) und ein Likörwein (BIN) welcher nach dem klassischen Portweinverfahren vinifziert wird, jedoch zu 100% aus Spätburgunder besteht und mit einem Restzucker Gehalt mit 50-60g/l unter klassischen Portweinen liegt. 

Eigenschaften "H.J. Kreuzberg Spätburgunder Silberberg Grosses Gewächs 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Spätburgunder
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2023-2039
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 5,90g/l
Restzucker: 0,90g/l
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Ahr
Land: Deutschland

H.J. Kreuzberg Spätburgunder Silberberg Grosses Gewächs 2019

H.J. Kreuzberg Spätburgunder Silberberg Grosses Gewächs 2019
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    Falstaff

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Jahrgang 2019
Weitere Jahrgänge:
  • VD14818
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Hagebutte, reife Kirschen, Veilchen, dezente Holzwürze in der Nase, Laub, Zarbitterschokolade. Am Gaumen kompakt, rund, mineralische Frische, feinwürzig, saftige Frucht, schönes samtiges Tannin, lebendige Säure, schöne Dichte. Gutes Reifepotenzial. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weinhaus Kreuzberg UG | Schmittmannstraße 30 | 53507 Dernau | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut H.J. Kreuzberg

Das 1953 gegründete in vierter Generation familiengeführte Weingut bewirtschaftet 10,5ha, wobei die Weinberge von Dernau bis Bad Neuenahr verteilt sind. Die Hauptrebsorte ist der Spätburgunder mit 78%, gefolgt von 12% Frühburgunder. Die restlichen 10% teilen sich zwischen Cabernet Sauvignon, Weißburgunder, Riesling und mehreren, nicht reinsortig ausgebauten, roten Rebsorten auf. Das Weingut hat unter anderem auch Weinberge in 10 Großen Gewächs Lagen, wobei aktuell nur 3 als solche vermarktet werden. Neben dem vorherrschenden devonischem Schiefer, sind die Weinberge von Löß, Grauwacke und Lehm geprägt, wodurch man die Lagencharakter klar definieren kann. Die traditionelle Vinifizierung im Keller ist bei Kreuzberg ein wichtiger Prozess, Rotweine werden alle in offenen Maischebehältern, größtenteils spontan, vergoren und mehrmals am Tag händisch untergestoßen. Alle trockene Rotweine werden in alten und neuen Barriquefässern ausgebaut. Die Fassreife variiert hier bei den Einstiegsweinen zwischen 6 und 10 Monaten, bei den Ortsweinen und Devonschiefer zwischen 16-18 Monaten und bei den Großen Gewächsen und dem Versteigerungswein zwischen 18-20 Monaten. Eine Ergänzung neben den typischen Ahrweinen ist der Cabernet Sauvignon (CaSa Nova als Rotwein und CaSa Banca als Blanc de Noir) und ein Likörwein (BIN) welcher nach dem klassischen Portweinverfahren vinifziert wird, jedoch zu 100% aus Spätburgunder besteht und mit einem Restzucker Gehalt mit 50-60g/l unter klassischen Portweinen liegt. 

Eigenschaften "H.J. Kreuzberg Spätburgunder Silberberg Grosses Gewächs 2019"
Jahrgang: 2019
Weinart: Rotwein
Rebsorte(n): Spätburgunder
Geschmack: Trocken
Trinkreife: 2023-2039
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 5,90g/l
Restzucker: 0,90g/l
Ausbau: Barrique/Holzfass
Dekantieren: Nein
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Ahr
Land: Deutschland
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H.J. Kreuzberg Ca Sa Nova Cabernet Sauvignon...
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