Die älteste Sauvignon-Blanc-Parzelle vom Weingut Markus Schneider befindet sich auf über 280m ü. NHN unterhalb des Haardtrandes. Diese kühle Höhenlage ist von feinem Kalkmergel und grobem Kalksteinfels dominiert. Nach mehreren Lesedurchgängen und Beerenselektionen folgte die Gärung und ein mehrmonatiges Feinhefelager in 500er Tonneau-Fässern.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Markus Schneider GbR | Am Hohen Weg 1 | 67158 Ellerstadt | Deutschland
Weitere Informationen über das Weingut Markus Schneider
Der Stil des Gutes gründet sich vor allem auf die Cuvèe-Vorbilder wie etwa die Bordelaiser Châteaux Lynch Bages und Ducru Beaucaillou. Markus Schneider kombiniert dabei die kühleren, höher gelegenen Terroirs in Richtung Haardtrand mit den eher wärmeren aus der Ebene rund um Ellerstadt: ein idealer Mix aus Finesse und Kraft!
