Ein monumentaler Saint‑Émilion! Tiefes Rubinrot, üppige Aromen reifer schwarzer Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von noblen Veilchennoten, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Dezente Tabak‑ und Toastaromen vom Ausbau in Barrique ergänzen die beeindruckende Mineralität und feinen Graphitnoten. Am Gaumen zeigt sich konzentrierte Frucht, seidige, geschliffene Tannine und eine präzise Säurebalance. Der langanhaltende, salzig‑mineralische Abgang unterstreicht das außergewöhnliche Reifepotenzial dieses Ausone‑Jahrgangs.

Jane Anson

Hands down one of the wines of the vintage, shows power and depth coupled at every point with lift and grip, stretches out through the palate, slowly but surely delivering a tickle of spiced sage and saffron, with sappy blackcurrant and graphite. 100% new oak, harvest september 5 to 27, organic conversion, 54 years average vines, Vauthier family shows once again how well they judge construction and architecture. First year not officially a Premier Grand Cru Classé A, but they have kept the ranking off the label for a number of years, so no change on that level.

Jeff Leve

Aromatically complex, it is on the palate, with its incredible levels of depth and palate-staining richness that the wine begins to show its character. Picture continuous waves of powerful, perfectly ripe, concentrated black, red, and blue fruits drizzled over a rock quarry, with accents of licorice. spice, cocoa, salt, black pepper, orange rind, and mint fill every nook, and cranny of your palate. With all this weight and heft, the wine is vibrant, lifted, and energetic, which is no small feat! The wine blends 50% Cabernet Franc with 50% Merlot. As the wine ages, I would not be surprised to see it reach triple digits, it is that good. Drink from 2030-2065.

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Intensive Beerenfrucht, floral und mit Lakritze unterlegt, ein ungemein einnehmendes Bukett, sehr frisch und attraktiv. Saftig, rotbeerig, feine Süße, seidige, tragende Tannine, mineralisch und hochelegant, saliner Nachhall, ein feiner Wein mit großer Länge, sehr gutes Entwicklungspotenzial.

The 2022 Ausone, which was the earliest-picked ever on September 5 (although that is later than Cheval Blanc) has another very intense bouquet with layers of plush blackberry, blueberry, crushed violet and incense aromas that are beautifully entwined with the 100% new oak. Hints of blood orange emerge with a few minutes in the glass. The palate is medium-bodied with silky tannins and perfectly pitched acidity. The slightly higher proportion of Cabernet Franc imparts a touch more pepperiness toward the finish. You can feel this on your tongue long after it has departed. There is a surfeit of freshness on the finish. This is an outstanding Ausone that can look forward to a very long future. Neal Martin.

Wow. This is such a big and beautiful Ausone with huge depth that slowly uncoils. Really powerful, mineral and naturally concentrated, with iron, chalk and a rich, almost opulent core of black fruit, but really fresh, with chiseled tapenade and wood spices that only tiptoe on the nose. Superb intensity hidden beneath the palate, with a matrix of chalky tannins that vibrate, shine and extend. Nothing stops it at the finish, which lasts well over a minute. Almost beguilingly drinkable considering the tannin quality, which is so fine and energetic, but I'd give it at least 3-4 years to let the wood spices integrate more and let the wine grow with more complexity. A bigger Ausone with higher alcohol, but fantastic and rather outrageous. 60% cabernet franc and 40% merlot. This will age well for at least two decades.

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Chateau Ausone

Chateau Ausone 2022

100

Jane Anson

Jeff Leve

Falstaff

Vinous

James Suckling

Charakter: kraftvoll, konzentriert, würzig, genial

Rotwein, trocken

14,5% (Alkoholgehalt)

2030-2065 (Trinkreife)

Barrique/Holzfass (Ausbau)

Frankreich , Bordeaux , Saint Emilion (Herkunft)

50% Cabernet Franc, 50% Merlot

Allergene: Sulfite

Verpackung: Holzkiste (3er)

890,00 €*

0.75l | 1.186,67 €*/l

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Produktnummer: VD14728

Über Chateau Ausone

Das Anwesen Ausone liegt an der Seite eines Hügels an einem Ort namens Roc Blancan, wörtlich „weißer Felsen“. Es ist eine Mineral-Bühne. Die Familie Vauthier kümmert sich seit 1690 um diesen Weinberg und mit unerschütterlicher Leidenschaft um den Boden. Hier hat jeder lila gefärbte Hände von der Arbeit in den Kellern. Alain und seine ältere Tochter Pauline aus der elften Generation des Weinbaus stellen heute den Wein her und bleiben dabei dem Geist ihrer Vorfahren treu. Die überwiegende Mehrheit von Ausone's Reben sind Cabernet Franc mit einem geringeren Anteil an Merlot. Sie alle erreichen im Durchschnitt ein Alter von fünfzig Jahren, während sie an einigen Orten ein Jahrhundert alt sind. Das Terroir hat immer von der aufmerksamen Betreuung der Winzer profitiert. Das Anwesen kann schnell zu Fuß durchquert werden, was die Pflege erleichtert. Kein Detail entgeht der Weinbergmannschaft, die die Reihen im Auge behält, während sie die Trauben probiert. Es wird kein voreingestellter Kalender angewendet, die Frucht selbst bestimmt das Tempo und reguliert die Geduld aller. Château Ausone hält sich selten an ein strenges Regime. Es werden Methoden implementiert, die sowohl von biologischen als auch von biodynamischen Verfahren inspiriert sind und vor allem die schonendsten Methoden zur Herstellung von Weinen darstellen. In diesem legendären Weinberg ist Diskretion die beste Taktik, die der Mensch anwenden kann. Vom Weinberg bis zum Keller verfolgen alle absichtlichen, gemessenen Praktiken ein einziges Ziel: dem Terroir zu ermöglichen, sich so aufrichtig wie möglich auszudrücken.

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