Intensives rubinrot mit purpurnen Reflexen. Elegant-würzige Nase mit viel dunkler Frucht, Cassis, Pflaumen und Blaubeeren. Dazu Noten von dunkler Schokolade, Kakao und etwas Rauch. Am Gaumen eher mittelgewichtig aber ungemein harmonisch mit reifem, feinkörnigem Tannin und gut integrierter Säure. Wieder dunkle Aromen, und dazu eine deutliche Würzaromatik und Kakao. Betörend harmonisches, langes und vielschichtiges Finale. Für 10 Monate in Barriques (70% aus Dritt- und Viertbelegung) und Zementtank gereift.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Le Macchine | Via Bolgherese, 189 | 57020 Bolgheri | Italien
Weitere Informationen über das Weingut Le Macchiole
Das Weingut von Cinzia Merli gehört zu den absoluten Geheimtipps in Bolgheri Toskana. Höchste Bewertungen aller bekannten Weinführer gehören fast zur Selbstverständlichkeit dieser sehr limitierten Produktion. In der großzügig gebauten Kellerei werden in letzter Zeit wieder vermehrt Betontanks für die Gärung der Weine eingesetzt, mit sehr großem Erfolg. Sämtliche Weine sind im kleinen Holzfass ausgebaut.
