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Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese feinherb *** 2018

Die Saarburger Rausch Riesling Auslese feinherb *** ist konzentriert, frisch, kühl sowie... mehr

Die Saarburger Rausch Riesling Auslese feinherb *** ist konzentriert, frisch, kühl sowie mineralisch in der nach Zitronen duftenden Nase. Am Gaumen reich und kraftvoll, dennoch fein und elegant. Hochkonzentriert, dicht und strukturiert, eine Auslese mit klarer mineralischer Säure. Reich und großzügig am Gaumen, dazu straff strukturiert. Eine enorme Länge im Finish mit einem anregenden Salzgehalt. 

Wine Advocate 
Molitor's 2018 Riesling Saarburger Rausch Auslese *** (Green Capsule) is concentrated, fresh and coolish as well as stony on the lemon-scented nose. Rich and powerful yet refined and elegant on the palate, this is a highly concentrated, dense and textured Rausch Auslese with crystalline, mineral acidity that gives a linear course. This mouth-filling Auslese is rich and generous but tightly structured, and the finish has enormous length and stimulating salinity. The 2018 is far too young for the next 10 years, but if you prefer to drink it young, I recommend opening the bottle five to six days before you serve it. Otherwise, waiting for 10-20 years would be the much better option. Tasted twice at the domain in September 2020. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland/Germany

Weitere Informationen über das Weingut Markus Molitor

Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt!

Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden.

Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese feinherb *** 2018"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
(Wein)art: Weißwein, Süßwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Feinherb
Jahrgang: 2018
Prädikat: Auslese
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 2020-2045
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Lage: Saarburger Rausch
Besonderheiten: Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 1999
Allergene: enthält Sulfite
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Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese feinherb *** 2018

Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese feinherb *** 2018
  • 99
    Wine Advocate

76,00 € *

0.75 Liter - 101,33 € / 1 Liter

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Artikelnummer: VD13319

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Jahrgang 2018
0.75
  • VD13319
  • Wine Advocate

Die Saarburger Rausch Riesling Auslese feinherb *** ist konzentriert, frisch, kühl sowie... mehr

Die Saarburger Rausch Riesling Auslese feinherb *** ist konzentriert, frisch, kühl sowie mineralisch in der nach Zitronen duftenden Nase. Am Gaumen reich und kraftvoll, dennoch fein und elegant. Hochkonzentriert, dicht und strukturiert, eine Auslese mit klarer mineralischer Säure. Reich und großzügig am Gaumen, dazu straff strukturiert. Eine enorme Länge im Finish mit einem anregenden Salzgehalt. 

Wine Advocate 
Molitor's 2018 Riesling Saarburger Rausch Auslese *** (Green Capsule) is concentrated, fresh and coolish as well as stony on the lemon-scented nose. Rich and powerful yet refined and elegant on the palate, this is a highly concentrated, dense and textured Rausch Auslese with crystalline, mineral acidity that gives a linear course. This mouth-filling Auslese is rich and generous but tightly structured, and the finish has enormous length and stimulating salinity. The 2018 is far too young for the next 10 years, but if you prefer to drink it young, I recommend opening the bottle five to six days before you serve it. Otherwise, waiting for 10-20 years would be the much better option. Tasted twice at the domain in September 2020. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen, Deutschland/Germany

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Bis zu über 100 Jahre alte, wurzelechte Reben als Basis für unvergleichliche, feinste Mosel-Rieslinge. Die steilsten Hanglagen mit bis zu 80% Neigung werden in liebevoller Kleinarbeit von Hand bewirtschaftet. Die "Molitor-Weinberge" liegen von Brauneberg bis Traben-Trarbach und seit 2001 auch an der Saar. Durch die weitere regionale Verbreitung und die damit einhergehende Vielfalt der Schieferböden und Mikroklimata der Weinberge repräsentieren die "Molitor-Weine" sämtliche Spielarten des Moselweines.

Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt!

Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden.

Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

Eigenschaften "Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese feinherb *** 2018"
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
(Wein)art: Weißwein, Süßwein
Rebsorte(n): Riesling
Geschmack: Feinherb
Jahrgang: 2018
Prädikat: Auslese
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 2020-2045
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Lage: Saarburger Rausch
Besonderheiten: Gault Millau: Aufsteiger des Jahres 1999
Allergene: enthält Sulfite
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Die Rebfläche ist überwiegend mit Riesling bestockt – auf ausgesuchten Parzellen wachsen die herausragenden Weiß- und Spätburgunder. Spätburgunder an der Mosel? Erst in den 30er Jahren wurde der Rotweinanbau an der Mosel gesetzlich untersagt – was viele nicht wissen: Früher waren große Rebflächen an der Mosel mit Pinot Noir bestockt!

Ausgewählte Handarbeit. Mehrfache Selektion, reine Handarbeit, bewusste Begutachtung jeder einzelnen Traube – die Ernte als arbeitsintensivste Periode im Jahr ist ausschlaggebend für die Qualität dessen, was in der Flasche ist. Mit einem erfahrenen Team werden die Trauben in mehreren Durchgängen ausschließlich von Hand gelesen – denn was an über 350 Tagen im Jahr sorgsam beobachtet und gepflegt wird soll in der Ernte auch seinen Höhepunkt finden.

Die Zeit ist ein entscheidender Faktor. Trotz des erhöhten Risikos wird erst sehr spät geerntet. So bleibt ausreichend Zeit für die physiologische Reife der Trauben – das wichtigste Kriterium um gesteigerte Extraktwerte bei animierender Säure die optimale Balance der Weine zu entwickeln. 

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