Die Gärung findet in Edelstahl statt, die Lagerung und Reife auf der Hefe für 6 Monate, teils im Edelstahltank (70%) und teils im großen Holzfass (30%). Komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen-, Stachelbeer-, Pfirsich- und Holunderaromen, dazu dezente würzige Note; voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Kellerei Terlan Genossenschaft | Silberleitenweg 7 | 39018 Terlan | Italien
Weitere Informationen über das Weingut Andrian
Kaum wo anders im Etschtal, gehen der Norden mit dem Süden, die alpine mit der mediterranen Vegetation, eine reizvollere Symbiose ein. Auf der orographisch rechten Seite der Etsch liegt 285m über dem Meer das verträumte Dörfchen Andrian. Weinberge, Obstwiesen und Wald schmiegen sich an den Berg und schaffen eine Idylle, in der man sich den nötigen Abstand vom Alltag holen kann. Einzig in der Veränderung liegt Beständigkeit. So lässt man sich in Andrian nicht einfach im Strom der Zeit treiben, sondern vermag es, ihren Wandel zu erkennen und sich mit ihr zu entwickeln. 1893 wagten die Andrianer Weinbauern den zukunftsweisenden Schritt und bündelten ihre Kräfte zur ersten Genossenschaftskellerei Südtirols. Mit Fleiß und Gespür arbeiteten sie konstant an einer Qualität, die in der Zeit bestehen kann - ein Bestreben, das seit 2008 unter der schützenden Hand der Kellerei Terlan weitergeführt wird.
