Chacra Treinta y Dos ist ein Einzellagenwein, der von alten Weinbergen stammt, die 1932 auf einem mit Lehm, Sand und Kieselsteinen geschichteten Land gepflanzt wurden. Chacra Treinta y Dos ist der strukturierteste aller Weine von Chacra, der reifen sollte. Seine weichen Eigenschaften und samtigen Tannine machen ihn jedoch schon in jungen Jahren trinkbar. Dieser Rotwein balanciert geröstete Gewürz- und Mesquite-Noten mit dem Charakter von mazerierten Kirschen und bleibt durch den mineralischen Abgang frisch. Gereift für 9 Monate in Betontanks (30%) und 70% in französischen Eichenfässern aus Zweit- bis Viertbelegung, weitere 10 Monate Reife in Betontanks nach dem Blending. 100% natürlich und ungefiltert. Organisch und biodynamisch.
James Suckling
A beautiful, nervy pinot here. Such purity and depth on the nose for a pinot that barely has any extraction. Tile, flowers, minerals and racy crushed raspberries and wild strawberries. Tense and pretty on the palate with incredible vibrancy and verve. Naturally structured. Long and really refined. So subtle, yet it lasts almost two minutes. Full of fruit. A step up from 2021. Around 50% whole bunch. Drink or hold.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Alpina Verwaltungs- und Service GmbH | Alpenstraße 35-37 | 86807 Buchloe | Deutschland
Weitere Informationen über das Weingut Bodega Chacra
Das ultimative Prinzip bei Chacra, ist ein gewissenhafter Respekt vor der natürlichen Umwelt. Der organische Ansatz zielt darauf ab, die biologische Vielfalt und die natürlichen Ressourcen mit möglichst geringem Eingreifen des Menschen zu erhalten. Aus diesem Grund werden alle biodynamischen Präparate, die für die Weinberge verwendet werden, aus den Pflanzen und Tieren des Weinguts hergestellt. Chacra setzt sich für die höchste Qualität und Originalität seiner Weine ein. Dazu wird in diesem Lebensraum mit Respekt vor der Natur und tiefstem leidenschaftlichem Engagement für das Verständnis der Umwelt gearbeitet. Río Negro ist ein überraschend perfekter Ort für Pinot Noir. Mitten in Patagonien herrschen zeitweise hohe Temperaturen. Aber die starken Winde, die die Anden herabkommen, kühlen die Reben. Die Nachttemperaturen sinken stark und bewahren die vitale Säure und die blumigen Eigenschaften, die einen großartigen Pinot Noir ausmachen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus saurem, sandigem und schlammigem Lehm, während sich in der trockenen Ebene ausgedehnte Schottermäntel befinden, die als „Rodados Patagónicos“ oder „Patagonian Shingle Formation“ bezeichnet werden. Eine hohe Eisenkonzentration vor dem Río Negro erzeugt schwere rote Tonböden im Bereich „Mainqué“.
Ein weiterer Teil des Anwesens ist von „Barda“-Böden umgeben: erodierte Steilhänge mit geringer Vegetation. Diese Bedingungen tragen zur Gesundheit der Pflanzen im Hochtal bei, während die Landwirte die Wasseraufnahme über Bewässerungskanäle kontrollieren können, die in den 1820er Jahren von britischen Kolonisten angelegt wurden. Darüber hinaus verhindert eine niedrige Luftfeuchtigkeit die Möglichkeit von Schimmel und anderen Krankheiten. Während es andere Systeme mit neueren Technologien gibt, haben sich diese alten Pflanzen seit Jahren an das Hochwasserbewässerungssystem gewöhnt. Darüber hinaus beugt das Hochwasser vielen Pflanzenkrankheiten wie Reblaus vor.