Die Launen des Jahrgangs 2021 haben die Erträge stark beeinträchtigt und zu einer der kleinsten Ernten geführt, die Burgund je gesehen hat. Die Weißweine sind weniger opulent als frühere Jahrgänge; Sie sind gut ausbalanciert mit schönen Aromen. Stilistisch ähnelt der Saint Veran einem Pouilly-Fuissé, mit seinem goldenen Farbton, seinem grünlichen Schimmer und seinem erfrischenden Geschmack. Die Aromen erinnern an reife Chardonnay-Trauben mit dezenten Moschusnoten. Eine angenehme Rundheit umhüllt den Gaumen. Ausgebaut 2/3 in Edelstahltanks und 1/3 in 500-Liter-Eichenfässern.
James Suckling
Very fresh and juicy with plenty of lemon blossom and mirabelle aromas on the lively medium body. Good length with a touch of saltiness in the finish. Drink now.
