Domaine Dufouleur Fixin 1er Clos du Chapitre Monopole Vieilles Vignes 2015 ist ein exquisiter Rotwein von dem renommierten Weingut Domaine Dufouleur. Dieser Wein stammt aus einer Einzellage mit alten Rebstöcken, die für eine besonders hohe Qualität sorgen. Der Jahrgang 2015 gilt als außergewöhnlich gut in Burgund und bringt Weine mit einer unglaublichen Komplexität und Konzentration hervor. Der Domaine Dufouleur Fixin 1er Clos du Chapitre Monopole Vieilles Vignes 2015 zeigt eine tiefe rubinrote Farbe im Glas und verströmt Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und seidig mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Die fruchtigen Noten werden von subtilen Nuancen von Vanille und Rauch begleitet, die dem Wein eine schöne Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, was diesen Wein zu einem exzellenten Begleiter für kräftige Fleischgerichte oder würzigen Käse macht. Domaine Dufouleur Fixin 1er Clos du Chapitre Monopole Vieilles Vignes 2015 ist bereits jetzt trinkreif, kann aber auch noch problemlos einige Jahre gelagert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten. Ein wahrhaft bemerkenswerter Wein aus Burgund, der anspruchsvolle Weinliebhaber begeistern wird.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Guy et Yvan Dufouleur | 15 Rue Thurot | 21700 Nuits-Saint-Georges
Weitere Informationen über das Weingut Domaine Guy et Yvan Dufouleur
Seit mehr als 400 Jahren ist die Familie in Nuits-Saint-Georges verwurzelt, im Herzen der Côte de Nuits und im Klima der burgundischen Weinberge, die zum Weltkulturerbe gehören. Die Leitung des Anwesens, das eine Fläche von 30 Hektar umfasst, obliegt Yvan Dufouleur, Guys ältestem Sohn, und seinem Onkel Xavier Dufouleur, Co-Verwalter. Die Appellationen, aus denen sich das Weingut zusammensetzt, reichen vom Dorf Fixin im Norden der Côte de Nuits bis zum Dorf Santenay im Süden der Côte de Beaune. Die Geschäftsphilosophie besteht darin, den anspruchsvollsten Weinliebhabern Weine von anerkannt hoher Qualität in einem kontrollierten Preisbereich anzubieten.
