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Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2019

Typisch Chablis! Spiegelt die feinfruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure... mehr

Typisch Chablis! Spiegelt die feinfruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure ist fein, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen, am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten, im Abgang leicht salzige Mineralität. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Pascal Bouchard, 3 Rue du Pressoir, 89800 Chablis, Frankreich/France

Weitere Informationen über das Weingut Domaine Pascal Bouchard

Cléophas Tremblay ist Anfang des 20. Jahrhundert einer der ersten, der an das große Potenzial und eine erfolgreiche Zukunft des Chablis‘ glaubt. In vielen Jahren harter Arbeit baute er ein eigenes Weingut mit 3,5 Hektar auf. Sein Sohn führt das Weingut sehr erfolgreich weiter. Als dessen beiden Töchter das Weingut erben, beträgt die Rebfläche bereits 25 Hektar. Joëlle Tremblay erbt die Hälfte des Familienweingutes und führt es zusammen mit Ihrem Mann Pascal Bouchard weiter. Ihm gehören ebenfalls einige Weinberge im Chablis.

Gemeinsam bauen Sie in den 80er Jahren ein hervorragendes Weingut auf. Auch die beiden Söhne von Pascal und Joëlle haben sich dem Familienweingut verschrieben und unterstützen ihre Eltern. Unter der Leitung von Romain, dem älteren der Söhne, werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt. Es werden keine künstlichen Pflanzenschutzmittel und nur rein organische Dünger verwendet. In den nächsten Jahren soll die Bio-Zertifizierung erreicht werden. Ihre Prämisse: Tradition erhalten. Ihr Geheimnis: perfekte Kenntnis über das Chablis-Terroirs. Das Ergebnis: erstklassige Weine. 

Eigenschaften "Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2019"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Appellation: Chablis
Klassifikation: AOP
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: 2020-2024
Trinktemperatur: 10°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fisch (gegrillt/gebraten), Fleisch (Kalbsstelze geschmort), Geflügel (gegrillt)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Jahrgang 2019
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  • VD12956

Typisch Chablis! Spiegelt die feinfruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure... mehr

Typisch Chablis! Spiegelt die feinfruchtige Art der Chardonnay-Traube perfekt wieder, die Säure ist fein, getragen von grünem Apfel und Zitrus-Aromen, am Gaumen eine feine Frucht und etwas weiße Blüten, im Abgang leicht salzige Mineralität. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Domaine Pascal Bouchard, 3 Rue du Pressoir, 89800 Chablis, Frankreich/France

Weitere Informationen über das Weingut Domaine Pascal Bouchard

Cléophas Tremblay ist Anfang des 20. Jahrhundert einer der ersten, der an das große Potenzial und eine erfolgreiche Zukunft des Chablis‘ glaubt. In vielen Jahren harter Arbeit baute er ein eigenes Weingut mit 3,5 Hektar auf. Sein Sohn führt das Weingut sehr erfolgreich weiter. Als dessen beiden Töchter das Weingut erben, beträgt die Rebfläche bereits 25 Hektar. Joëlle Tremblay erbt die Hälfte des Familienweingutes und führt es zusammen mit Ihrem Mann Pascal Bouchard weiter. Ihm gehören ebenfalls einige Weinberge im Chablis.

Gemeinsam bauen Sie in den 80er Jahren ein hervorragendes Weingut auf. Auch die beiden Söhne von Pascal und Joëlle haben sich dem Familienweingut verschrieben und unterstützen ihre Eltern. Unter der Leitung von Romain, dem älteren der Söhne, werden die Weinberge auf biologischen Weinbau umgestellt. Es werden keine künstlichen Pflanzenschutzmittel und nur rein organische Dünger verwendet. In den nächsten Jahren soll die Bio-Zertifizierung erreicht werden. Ihre Prämisse: Tradition erhalten. Ihr Geheimnis: perfekte Kenntnis über das Chablis-Terroirs. Das Ergebnis: erstklassige Weine. 

Eigenschaften "Pascal Bouchard Chablis Le Classique 2019"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Appellation: Chablis
Klassifikation: AOP
(Wein)art: Weißwein
Rebsorte(n): Chardonnay
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Ausbau: Edelstahl
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinkreife: 2020-2024
Trinktemperatur: 10°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Fisch (gegrillt/gebraten), Fleisch (Kalbsstelze geschmort), Geflügel (gegrillt)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Manz Rose Emotion 2020
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