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Bibi Graetz Colore 2018

Die für Colore ausgewählten Beeren wurden aus 3 Weinbergen ausgewählt: Lamole, Vincigliata.... mehr

Die für Colore ausgewählten Beeren wurden aus 3 Weinbergen ausgewählt: Lamole, Vincigliata. Siena. Jeder Weinberg wurde bis zu 8 Mal geerntet, so dass die Trauben zum richtigen Reifezeitpunkt von Hand gepflückt werden konnten. Nach der ersten Auswahl in den Weinbergen erfolgt eine zweite Auswahl im Weingut. Die Beeren wurden zu diesem Zeitpunkt sanft gepresst und in offene Barriques gelegt, wobei äußerst darauf geachtet wurde, dass jeder Plot und jede Parzelle von den anderen getrennt blieb. Die Fermentation wird von heimischen Hefen auf natürliche Weise mit 6 bis 8 manuellen Abzügen pro Tag ohne Temperaturkontrolle und ohne "ausbluten" durchgeführt und dauerte bis zu 2 Wochen mit einer zusätzlichen Woche Mazeration auf den Häuten. Nach der Gärung wird der Wein in neue Barriques gebracht, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Jede Charge reift separat fast 3 Jahre, bevor die endgültige Cuvee festgelegt wird.

Wine Advocate 
Compared to the Testamatta that proved more difficult during the blending phase, Bibi Graetz's 2018 Colore came together without a hitch, as he tells it. With this vintage, the Colore (with 9,000 bottles produced) has almost become a single-vineyard wine, since up to 90% of its fruit comes from old vines (these are majestic plants from 80 to 135 years old) in the high-altitude Lamole area where Bibi farms five hectares. The addition of Colorino to this Sangiovese-based wine has been reduced to a mere 5% in this vintage: "Just like a touch of lipstick," Bibi says. The Colorino grape adds noticeable lift and buoyancy in this vintage. Next to the Testamatta, you get more structure and backbone here, with deep and penetrating red berry fruit, ruby cherry, crushed aspirin, ferrous earth, crushed flowers and some of the fragrant steeping herbs used in Fernet-Branca. My only hesitation is that the wine takes long to yield on the bouquet, and I coaxed two bottles of Colore over two days before writing this note. As a result, I recommend pushing the drinking window forward by a few extra years to give the wine time to flesh out and open fully. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bibi Graetz, Via di Vincigliata 13, 50014 Fiesole, Italien/Italy

Weitere Informationen über das Weingut Bibi Graetz

Das Weingut Bibi Graetz wurde im Jahr 2000 auf dem Hügel von Fiesole mit Blick auf Florenz gegründet. Es folgte ein kometenhafter Start mit internationalen Top-Auszeichnungen! Bibi war fasziniert von alten Weinbergen; durch ihre Finesse, Eleganz und die Reinheit der Früchte, die sie produzieren können. Heute hat das Weingut Bibi Graetz eine der größten Sammlungen alter Weinberge in der Toskana zusammengestellt. Der großartige Jahrgang 2018 kommt im Oktober auf den Markt, wir bieten Ihnen Testamatta Rosso und Colore zum Vorverkaufspreis an. 

Eigenschaften "Bibi Graetz Colore 2018"
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Klassifikation: IGT
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Colorino, Canaiolo, Sangiovese
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2021-2040
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Ja
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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  • 98
    Lorenc Dudas (07/2020)
  • 99
    James Suckling
  • 97
    Wine Advocate

209,00 € * 229,00 € * (8,73% gespart)

0.75l - 278,67 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD12787

Subskription - verfügbar Ende Oktober

Jahrgang 2018
0.75
weitere Formate:
  • VD12787
  • Lorenc Dudas (07/2020)

Die für Colore ausgewählten Beeren wurden aus 3 Weinbergen ausgewählt: Lamole, Vincigliata.... mehr

Die für Colore ausgewählten Beeren wurden aus 3 Weinbergen ausgewählt: Lamole, Vincigliata. Siena. Jeder Weinberg wurde bis zu 8 Mal geerntet, so dass die Trauben zum richtigen Reifezeitpunkt von Hand gepflückt werden konnten. Nach der ersten Auswahl in den Weinbergen erfolgt eine zweite Auswahl im Weingut. Die Beeren wurden zu diesem Zeitpunkt sanft gepresst und in offene Barriques gelegt, wobei äußerst darauf geachtet wurde, dass jeder Plot und jede Parzelle von den anderen getrennt blieb. Die Fermentation wird von heimischen Hefen auf natürliche Weise mit 6 bis 8 manuellen Abzügen pro Tag ohne Temperaturkontrolle und ohne "ausbluten" durchgeführt und dauerte bis zu 2 Wochen mit einer zusätzlichen Woche Mazeration auf den Häuten. Nach der Gärung wird der Wein in neue Barriques gebracht, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Jede Charge reift separat fast 3 Jahre, bevor die endgültige Cuvee festgelegt wird.

Wine Advocate 
Compared to the Testamatta that proved more difficult during the blending phase, Bibi Graetz's 2018 Colore came together without a hitch, as he tells it. With this vintage, the Colore (with 9,000 bottles produced) has almost become a single-vineyard wine, since up to 90% of its fruit comes from old vines (these are majestic plants from 80 to 135 years old) in the high-altitude Lamole area where Bibi farms five hectares. The addition of Colorino to this Sangiovese-based wine has been reduced to a mere 5% in this vintage: "Just like a touch of lipstick," Bibi says. The Colorino grape adds noticeable lift and buoyancy in this vintage. Next to the Testamatta, you get more structure and backbone here, with deep and penetrating red berry fruit, ruby cherry, crushed aspirin, ferrous earth, crushed flowers and some of the fragrant steeping herbs used in Fernet-Branca. My only hesitation is that the wine takes long to yield on the bouquet, and I coaxed two bottles of Colore over two days before writing this note. As a result, I recommend pushing the drinking window forward by a few extra years to give the wine time to flesh out and open fully. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bibi Graetz, Via di Vincigliata 13, 50014 Fiesole, Italien/Italy

Weitere Informationen über das Weingut Bibi Graetz

Das Weingut Bibi Graetz wurde im Jahr 2000 auf dem Hügel von Fiesole mit Blick auf Florenz gegründet. Es folgte ein kometenhafter Start mit internationalen Top-Auszeichnungen! Bibi war fasziniert von alten Weinbergen; durch ihre Finesse, Eleganz und die Reinheit der Früchte, die sie produzieren können. Heute hat das Weingut Bibi Graetz eine der größten Sammlungen alter Weinberge in der Toskana zusammengestellt. Der großartige Jahrgang 2018 kommt im Oktober auf den Markt, wir bieten Ihnen Testamatta Rosso und Colore zum Vorverkaufspreis an. 

Eigenschaften "Bibi Graetz Colore 2018"
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Klassifikation: IGT
(Wein)art: Rotwein
Rebsorte(n): Colorino, Canaiolo, Sangiovese
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Ausbau: Barrique/Holzfass
Alkoholgehalt: 13,5%
Trinkreife: 2021-2040
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Dekantieren: Ja
Verpackung: Holzkiste (6er)
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Weitere Informationen über das Weingut Bibi Graetz

Das Weingut Bibi Graetz wurde im Jahr 2000 auf dem Hügel von Fiesole mit Blick auf Florenz gegründet. Es folgte ein kometenhafter Start mit internationalen Top-Auszeichnungen! Bibi war fasziniert von alten Weinbergen; durch ihre Finesse, Eleganz und die Reinheit der Früchte, die sie produzieren können. Heute hat das Weingut Bibi Graetz eine der größten Sammlungen alter Weinberge in der Toskana zusammengestellt. Der großartige Jahrgang 2018 kommt im Oktober auf den Markt, wir bieten Ihnen Testamatta Rosso und Colore zum Vorverkaufspreis an. 

Sale
Bibi Graetz Testamatta 2018
  • 100
    Decanter
  • 98
    Lorenc Dudas (07/2020)
  • 97
    James Suckling
Bibi Graetz Testamatta 2018
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)
89,00 € * 95,00 € *
Sale
Bibi Graetz Colore 2018 Magnum
  • 98
    Lorenc Dudas (07/2020)
  • 99
    James Suckling
  • 97
    Wine Advocate
Bibi Graetz Colore 2018 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (292,67 € / 1 Liter)
439,00 € * 490,00 € *
Sale
Bibi Graetz Testamatta 2018 Magnum
  • 100
    Decanter
  • 98
    Lorenc Dudas (07/2020)
  • 97
    James Suckling
Bibi Graetz Testamatta 2018 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (119,33 € / 1 Liter)
179,00 € * 190,00 € *
Bibi Graetz Testamatta 2016
  • 96
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
Bibi Graetz Testamatta 2016
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2018
Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2018
Inhalt 0.75 Liter (172,00 € / 1 Liter)
129,00 € *
Sale
Masseto 2017
  • 97
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
  • 96-99
    Antonio Galloni
  • 97
    Decanter
  • 97
    Falstaff
Masseto 2017
Inhalt 0.75 Liter (930,00 € / 1 Liter)
697,50 € * 750,00 € *
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Grosses Gewächs 2019
  • 94-96
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (58,07 € / 1 Liter)
43,55 € *
Sale
Opus One 2017
  • 96
    Decanter
  • 95
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
  • 95+
    Antonio Galloni
Opus One 2017
Inhalt 0.75 Liter (406,67 € / 1 Liter)
305,00 € * 345,00 € *
Dönnhoff Felsenberg Felsentürmchen Riesling Grosses Gewächs 2019
  • 93-95
    Wine Advocate
Dönnhoff Felsenberg Felsentürmchen Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € / 1 Liter)
39,50 € *
Achaval Ferrer Finca Altamira 2014
  • 96+
    Wine Advocate (12/2016)
  • 95
    Vinous (07/2017)
  • 96
    Lorenc Dudas (08/2020)
Achaval Ferrer Finca Altamira 2014
Inhalt 0.75 Liter (117,33 € / 1 Liter)
88,00 € *
Chateau Giscours 2019
  • 94-96
    Antonio Galloni
  • 94-96
    Neal Martin
  • 96-97
    James Suckling
  • 93-95+
    Wine Advocate
Chateau Giscours 2019
Inhalt 0.75 Liter (61,33 € / 1 Liter)
46,00 € *
Chateau La Gaffeliere 2019
  • 95-97
    Neal Martin
  • 95-97
    Wine Advocate
  • 95-96
    James Suckling
Chateau La Gaffeliere 2019
Inhalt 0.75 Liter (72,67 € / 1 Liter)
54,50 € *
Chateau Malartic-Lagraviere Rouge 2019
  • 93-95
    Wine Advocate
  • 93-96
    Neal Martin
  • 95-96
    James Suckling
  • 95
    Decanter
  • 96
    Wine Enthusiast
Chateau Malartic-Lagraviere Rouge 2019
Inhalt 0.75 Liter (47,87 € / 1 Liter)
35,90 € *
Chateau Siran 2019
  • 94-95
    James Suckling
  • 93-95
    Neal Martin
  • 93-95
    Wine Advocate
Chateau Siran 2019
Inhalt 0.75 Liter (33,47 € / 1 Liter)
25,10 € *
Castello dei Rampolla Sammarco 2015
  • 95
    Wine Advocate
  • 94
    Vinous
Castello dei Rampolla Sammarco 2015
Inhalt 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)
49,90 € *
Sale
Toskana-Reise 12 Fl. 0,75L
Toskana-Reise 12 Fl. 0,75L
Inhalt 9 Liter (25,05 € / 1 Liter)
225,41 € * 244,90 € *
Quintessa 2016
  • 97+
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
  • 98
    Lorenc Dudas (02/2020)
Quintessa 2016
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
189,00 € *
Sale
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2011
  • 97
    Vinous
  • 95
    Wine Advocate
  • 94+
    Lorenc Dudas
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2011
Inhalt 0.75 Liter (130,67 € / 1 Liter)
98,00 € * 111,00 € *
Fattoria Le Pupille Saffredi 2015
  • 99
    James Suckling
  • 96
    Wine Advocate
  • 97
    Vinous
Fattoria Le Pupille Saffredi 2015
Inhalt 0.75 Liter (102,67 € / 1 Liter)
77,00 € *
Vieux Chateau Certan 2014
  • 96
    Wine Advocate
  • 96
    Wine Spectator
  • 97
    James Suckling
  • 96
    Vinous
  • 97+
    Lorenc Dudas
Vieux Chateau Certan 2014
Inhalt 0.75 Liter (264,00 € / 1 Liter)
198,00 € *
Chateau Grand Puy Lacoste 2014
  • 95
    Vinous
  • 93
    Wine Spectator
  • 97
    James Suckling
  • 92+
    Wine Advocate
  • 91
    Lorenc Dudas (04/2015)
Chateau Grand Puy Lacoste 2014
Inhalt 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)
75,00 € *
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2009
  • 95
    James Suckling
  • 94
    Falstaff
  • 96+
    Antonio Galloni
Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2009
Inhalt 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)
115,00 € *
Sale
Solaia 2017 Magnum
  • 95
    Wine Advocate
  • 95+
    Antonio Galloni
  • 97
    James Suckling
  • 96
    Decanter
Solaia 2017 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (466,00 € / 1 Liter)
699,00 € * 729,00 € *
Sale
Solaia 2017
  • 95
    Wine Advocate
  • 95+
    Antonio Galloni
  • 97
    James Suckling
  • 96
    Decanter
Solaia 2017
Inhalt 0.75 Liter (326,67 € / 1 Liter)
245,00 € * 269,00 € *
Sale
Masseto Massetino 2018
Masseto Massetino 2018
Inhalt 0.75 Liter (420,00 € / 1 Liter)
315,00 € * 339,00 € *
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2012
  • 95
    Wine Advocate
  • 95
    Antonio Galloni
  • 95
    Lorenc Dudas (10/2020)
Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2012
Inhalt 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)
115,00 € *
Hensel Grauer Burgunder Höhenflug trocken 2019
Hensel Grauer Burgunder Höhenflug trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
16,50 € *
Domäne Wachau Grüner Veltliner crafted by Heinz & Friends 2019
Domäne Wachau Grüner Veltliner crafted by Heinz...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 € *
Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques 2019
Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *
Tenuta Castelbuono Ziggurat Montefalco Rosso 2018
Tenuta Castelbuono Ziggurat Montefalco Rosso 2018
Inhalt 0.75 Liter (13,09 € / 1 Liter)
9,82 € *
Sale
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2019
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)
8,80 € * 9,50 € *
04 Tage 08 h 51 min 40 s
Ca del Moro Ogni Quattro Montepulciano 2019
Ca del Moro Ogni Quattro Montepulciano 2019
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
9,81 € * Statt: 10,90 € *
Hensel Chardonnay Höhenflug 2019
Hensel Chardonnay Höhenflug 2019
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
16,50 € *
Chateau Pavie 2019
  • 97-100
    Wine Advocate
  • 98-99
    James Suckling
  • 97-99
    Jeb Dunnuck
  • 96-98
    Neal Martin
Chateau Pavie 2019
Inhalt 0.75 Liter (440,00 € / 1 Liter)
330,00 € *
Sale
Caiarossa 2017
  • 93
    Falstaff
  • 93
    James Suckling
Caiarossa 2017
Inhalt 0.75 Liter (66,00 € / 1 Liter)
49,50 € * 55,00 € *
Chateau d'Yquem 2018
  • 97
    Decanter
  • 98
    Wine Advocate
Chateau d'Yquem 2018
Inhalt 0.75 Liter (412,00 € / 1 Liter)
309,00 € *
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2015
  • 94
    Wine Spectator
  • 94
    Vinous
  • 94
    James Suckling
  • 93
    Wine Advocate
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2015
Inhalt 0.75 Liter (42,00 € / 1 Liter)
31,50 € *
Sale
Castello Toscano Rosso Toscano 2017
Castello Toscano Rosso Toscano 2017
Inhalt 0.75 Liter (9,51 € / 1 Liter)
7,13 € * 7,50 € *
Michel Torino Select Reserve Malbec 2018
Michel Torino Select Reserve Malbec 2018
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)
11,50 € *
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling Grosses Gewächs 2019 Magnum
  • 94-96
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Riesling...
Inhalt 1.5 Liter (66,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Von Winning Scheurebe Auslese 2019 0,375L
  • 18,5/20
    Vinum
Von Winning Scheurebe Auslese 2019 0,375L
Inhalt 0.375 Liter (130,67 € / 1 Liter)
49,00 € *
Von Winning Noir 2017
Von Winning Noir 2017
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € / 1 Liter)
24,00 € *
Von Winning Sekt Pinot Brut
Von Winning Sekt Pinot Brut
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € / 1 Liter)
24,00 € *
Von Winning Sekt Chardonnay Brut Nature
Von Winning Sekt Chardonnay Brut Nature
Inhalt 0.75 Liter (32,00 € / 1 Liter)
24,00 € *
Von Winning Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs 2019
  • 96-98
    Wine Advocate
Von Winning Kirchenstück Riesling Grosses...
Inhalt 0.75 Liter (106,67 € / 1 Liter)
80,00 € *
Baron de Ley Reserva 2016
Baron de Ley Reserva 2016
Inhalt 0.75 Liter (13,80 € / 1 Liter)
10,35 € *
Sale
Feudi di San Gregorio Serpico Irpinia Aglianico 2013
  • 94
    Wine Advocate
  • 94
    Lorenc Dudas
  • 94
    James Suckling
Feudi di San Gregorio Serpico Irpinia Aglianico...
Inhalt 0.75 Liter (49,00 € / 1 Liter)
36,75 € * 49,00 € *
Von Winning Weisser Burgunder II trocken 2019
Von Winning Weisser Burgunder II trocken 2019
Inhalt 0.75 Liter (17,33 € / 1 Liter)
13,00 € *
Von Winning Königsbacher Ölberg Riesling Erste Lage trocken 2019
  • 93-94
    Wine Advocate
Von Winning Königsbacher Ölberg Riesling Erste...
Inhalt 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
19,50 € *
Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling Erste Lage trocken 2019
  • 91-92+
    Wine Advocate
Von Winning Ruppertsberger Reiterpfad Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)
16,50 € *
Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling Erste Lage trocken 2019
  • 91-92
    Wine Advocate
Von Winning Deidesheimer Mäushöhle Riesling...
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € / 1 Liter)
15,50 € *
Von Winning Riesling Ozyetra 2018
  • 97-99
    Wine Advocate
Von Winning Riesling Ozyetra 2018
Inhalt 0.75 Liter (140,00 € / 1 Liter)
105,00 € *
Ferrari Rose Trento Etui
Ferrari Rose Trento Etui
Inhalt 0.75 Liter (32,67 € / 1 Liter)
24,50 € *
Di Lenardo Chardonnay Monovitigno 2019
Di Lenardo Chardonnay Monovitigno 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
8,90 € *
Di Lenardo Pinot Grigio Monovitigno 2019
Di Lenardo Pinot Grigio Monovitigno 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
8,90 € *
Philipp Kuhn Saumagen Riesling Grosses Gewächs 2018
  • 95
    Wine Advocate
Philipp Kuhn Saumagen Riesling Grosses Gewächs...
Inhalt 0.75 Liter (45,33 € / 1 Liter)
34,00 € *
Sale
Joseph Phelps Insignia 2017
  • 97
    Lorenc Dudas
  • 96
    James Suckling
  • 96
    Decanter
Joseph Phelps Insignia 2017
Inhalt 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)
229,00 € * 250,00 € *
Sale
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017
  • 95
    James Suckling
  • 94
    Decanter
Joseph Phelps Cabernet Sauvignon 2017
Inhalt 0.75 Liter (93,20 € / 1 Liter)
69,90 € * 88,00 € *
Sale
Cheval des Andes 2017 Magnum
  • 100
    James Suckling
  • 98
    Tim Atkin
  • 97+
    Wine Advocate
Cheval des Andes 2017 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (96,67 € / 1 Liter)
145,00 € * 179,00 € *
Sale
Cheval des Andes 2017
  • 100
    James Suckling
  • 98
    Tim Atkin
  • 97+
    Wine Advocate
Cheval des Andes 2017
Inhalt 0.75 Liter (102,67 € / 1 Liter)
77,00 € * 88,00 € *

5% Rabatt

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