Weinwisser
90 % Cabernet, 10 % Merlot, 30 hl/ha. Feingliedriges Bouquet, rote Pflaume, Heidelbeergelee, Veilchen, weißer Pfeffer und Lakritze. Am geradlinigen Gaumen mit straffer Ausrichtung, fein spröder Textur, engmaschigem Tanninkorsett und sehnigem Körper. Im konzentrierten Finale blaubeerige Konturen, edler Kreideton, der dem Pauillac eine ungeheure Eleganz verleiht, kann noch zulegen.
Wine Advocate
Containing fully 90% Cabernet Sauvignon, the 2021 Haut-Bages-Libéral offers up aromas of rich berries, plums, loamy soil, licorice and spices. Medium to full-bodied, lively and youthfully primary, with lively acids and powdery tannins that assert themselves on the finish, I suspect it will flesh out nicely with élevage to number among the sleepers of the vintage. Tasted twice.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Haut Bages Liberal | 33250 Pauillac | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Haut Bages Liberal
Die Hälfte des Weinbergs liegt ideal auf einem Kalksteinfelsen entlang des Flusses und neben dem Chateau Latour. Der zweite Teil des Weinbergs befindet sich auf der Höhe des Dorfes Bages, der aus tiefem Kies besteht und zu den qualitativ hochwertigsten Terroirs der Appellation Pauillac gehört. Der Weinberg genießt ein mildes und feuchtes Mikroklima, das die Reben vor Unwetter und Frost schützt. Der Kalksteinboden im Herzen des Weinbergs ist sehr selten in der Appellation Pauillac und verleiht den Weinen Frische und Eleganz. Das Chateau ist seit 2019 im biologischen Landbau zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf Biodynamik. Das Anwesen ist seit über 15 Jahren in der Agrarökologie und Agroforstwirtschaft tätig, um die Artenvielfalt des Bodens zu fördern.
