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Bollinger Rose Brut Etui

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der... mehr

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der vollmundigen Sinnlichkeit verdrängt. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf, wird jedoch durch die präzise Struktur des Weines zusammengehalten, gewinnt an Fülle, und gipfelt in verschmolzenen Geschmacksnoten, die noch lange am Gaumen nachklingen und anhalten. 

Die Cuvée Bollinger Rosé entsteht durch das Hinzufügen von Rotwein. Das Haus Bollinger und der Rotwein haben eine gemeinsame Geschichte, die durch die enge Beziehung mit dem benachbarten Burgund zum Ausdruck kommt. Die hohen Qualitätsanforderungen von Bollinger werden auch hier auf die Spitze getrieben, weil sie sich auf die natürlichen, historischen und strategischen Werte des Hauses stützen. Alles beginnt mit der Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus den eigenen Grand Cru-Lagen in Aÿ und Verzenay stammen. 

Die hervorragende Qualität der Grundweine ist ebenso von Bedeutung wie die Arbeit in den Weinbergen bis hin zur Lese: Ermittlung des optimalen Reifegrades, geringe Erträge, mehrere Sortierungen und Abbeerung. Danach kommen die Maischegärung und die Reifung in Holzfässern. Dieser Rotwein wird zu 5-6% der Assemblage der Special Cuvée beigefügt, und lässt so Bollinger Rosé entstehen. 

Aber die Besonderheit einer Cuvée lässt sich nicht durch die Summe seiner Bestandteile beschreiben, die Verkostung fördert einmal mehr das Geheimnis des besonderen Bollinger Stils zutage. Der Rotwein bringt zusätzliches Leben in die schöne Ordnung der Special Cuvée. Er verleiht ihr die Kraft zur Festigung des Aromas, aber auch eine gewisse Freiheit im Ton und im Geist, für einen besonderen Auftritt und eine starke Präsenz. 

Weitere Informationen über das Weingut Bollinger

Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region.

Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

„Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“  

Eigenschaften "Bollinger Rose Brut Etui"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
(Wein)art: Rose, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Geschmack: Brut
Ausbau: Edelstahl, Méthode Champenoise
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 3-4 Jahre
Trinktemperatur: 8°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Aperitif, Dessert (Erdbeertarte)
Verpackung: Etui
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der... mehr

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der vollmundigen Sinnlichkeit verdrängt. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf, wird jedoch durch die präzise Struktur des Weines zusammengehalten, gewinnt an Fülle, und gipfelt in verschmolzenen Geschmacksnoten, die noch lange am Gaumen nachklingen und anhalten. 

Die Cuvée Bollinger Rosé entsteht durch das Hinzufügen von Rotwein. Das Haus Bollinger und der Rotwein haben eine gemeinsame Geschichte, die durch die enge Beziehung mit dem benachbarten Burgund zum Ausdruck kommt. Die hohen Qualitätsanforderungen von Bollinger werden auch hier auf die Spitze getrieben, weil sie sich auf die natürlichen, historischen und strategischen Werte des Hauses stützen. Alles beginnt mit der Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus den eigenen Grand Cru-Lagen in Aÿ und Verzenay stammen. 

Die hervorragende Qualität der Grundweine ist ebenso von Bedeutung wie die Arbeit in den Weinbergen bis hin zur Lese: Ermittlung des optimalen Reifegrades, geringe Erträge, mehrere Sortierungen und Abbeerung. Danach kommen die Maischegärung und die Reifung in Holzfässern. Dieser Rotwein wird zu 5-6% der Assemblage der Special Cuvée beigefügt, und lässt so Bollinger Rosé entstehen. 

Aber die Besonderheit einer Cuvée lässt sich nicht durch die Summe seiner Bestandteile beschreiben, die Verkostung fördert einmal mehr das Geheimnis des besonderen Bollinger Stils zutage. Der Rotwein bringt zusätzliches Leben in die schöne Ordnung der Special Cuvée. Er verleiht ihr die Kraft zur Festigung des Aromas, aber auch eine gewisse Freiheit im Ton und im Geist, für einen besonderen Auftritt und eine starke Präsenz. 

Weitere Informationen über das Weingut Bollinger

Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region.

Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

„Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“  

Eigenschaften "Bollinger Rose Brut Etui"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
(Wein)art: Rose, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Geschmack: Brut
Ausbau: Edelstahl, Méthode Champenoise
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 3-4 Jahre
Trinktemperatur: 8°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Aperitif, Dessert (Erdbeertarte)
Verpackung: Etui
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region.

Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

„Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“  

Bollinger Rose Brut Jeroboam Etui
Bollinger Rose Brut Jeroboam Etui
Inhalt 3 Liter (130,00 € / 1 Liter)
390,00 € *
Bollinger Special Cuvee Brut Etui
Bollinger Special Cuvee Brut Etui
Inhalt 0.75 Liter (63,33 € / 1 Liter)
47,50 € *
Bollinger 007 Limited Edition 2011 NO TIME TO DIE
Bollinger 007 Limited Edition 2011 NO TIME TO DIE
Inhalt 0.75 Liter (225,33 € / 1 Liter)
169,00 € *
Bollinger 007 Limited Edition 2011 NO TIME TO DIE
Bollinger 007 Limited Edition 2011 NO TIME TO DIE
Inhalt 0.75 Liter (292,00 € / 1 Liter)
219,00 € *
Bollinger La Grande Annee 2012 HK
  • 95
    Wine Advocate
Bollinger La Grande Annee 2012 HK
Inhalt 0.75 Liter (172,00 € / 1 Liter)
129,00 € *
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2010
  • 96+
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
  • 97
    Tim Atkin
  • 97
    Lorenc Dudas (03/2020)
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2010
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Bollinger 2011 James Bond 007 Limited Edition NO TIME TO DIE
Bollinger 2011 James Bond 007 Limited Edition...
Inhalt 0.75 Liter (292,00 € / 1 Liter)
219,00 € *
Bollinger Special Cuvee Brut Magnum Etui
Bollinger Special Cuvee Brut Magnum Etui
Inhalt 1.5 Liter (66,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Bollinger R.D. 2002
  • 96
    Wine Spectator
  • 99
    James Suckling
  • 98
    Lorenc Dudas (07/2018)
  • 95
    Vinous
Bollinger R.D. 2002
Inhalt 0.75 Liter (345,33 € / 1 Liter)
259,00 € *
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Bocchino Grappa Carlo Bocchino Riserva
Bocchino Grappa Carlo Bocchino Riserva
Inhalt 0.7 Liter (155,71 € / 1 Liter)
109,00 € *
La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva Seleccion Especial 2010
  • 95
    Wine Advocate
  • 94
    Wine Spectator
La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva Seleccion...
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
23,50 € *
Bodega Contador Predicador 2017
Bodega Contador Predicador 2017
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
25,90 € *
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 100
    Wine Advocate
  • 100
    Vinous
  • 97
    Wine Spectator
  • 19,5/20
    Weinwisser
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
189,00 € *
Bollinger Rose Brut Magnum Etui
Bollinger Rose Brut Magnum Etui
Inhalt 1.5 Liter (90,00 € / 1 Liter)
135,00 € *
Sale
Riesling-Erlebnis 6 Fl. 0,75L
Riesling-Erlebnis 6 Fl. 0,75L
Inhalt 4.5 Liter (13,33 € / 1 Liter)
60,00 € * 69,20 € *
Caiarossa 2016
  • 96
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
  • 96
    Lorenc Dudas (03/2020)
Caiarossa 2016
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Cantine San Marzano Naca Primitivo di Manduria 2018
Cantine San Marzano Naca Primitivo di Manduria...
Inhalt 0.75 Liter (7,60 € / 1 Liter)
5,70 € *
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2018
  • 92
    Lorenc Dudas
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2018
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Biserno Toscana 2015
  • 98
    Wine Advocate
Biserno Toscana 2015
Inhalt 0.75 Liter (193,33 € / 1 Liter)
145,00 € *
Bollinger R.D. 2004
  • 96
    Wine Spectator
  • 97
    Wine Advocate
Bollinger R.D. 2004
Inhalt 0.75 Liter (265,33 € / 1 Liter)
199,00 € *
Taittinger Champagne Brut Prestige Rose GP
Taittinger Champagne Brut Prestige Rose GP
Inhalt 0.75 Liter (65,20 € / 1 Liter)
48,90 € *
Chateau Fonroque 2016
  • 93
    Wine Spectator
  • 95
    Wine Advocate
  • 93
    Decanter
  • 93
    Vinous
Chateau Fonroque 2016
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
39,90 € *
Chateau Troplong Mondot 2016
  • 95+
    Wine Advocate
  • 95
    Wine Spectator
  • 97
    Vinous
  • 98
    Falstaff
  • 98
    Lorenc Dudas
Chateau Troplong Mondot 2016
Inhalt 0.75 Liter (220,00 € / 1 Liter)
165,00 € *

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