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Bollinger Rose Brut Etui

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der... mehr

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der vollmundigen Sinnlichkeit verdrängt. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf, wird jedoch durch die präzise Struktur des Weines zusammengehalten, gewinnt an Fülle, und gipfelt in verschmolzenen Geschmacksnoten, die noch lange am Gaumen nachklingen und anhalten. 

Die Cuvée Bollinger Rosé entsteht durch das Hinzufügen von Rotwein. Das Haus Bollinger und der Rotwein haben eine gemeinsame Geschichte, die durch die enge Beziehung mit dem benachbarten Burgund zum Ausdruck kommt. Die hohen Qualitätsanforderungen von Bollinger werden auch hier auf die Spitze getrieben, weil sie sich auf die natürlichen, historischen und strategischen Werte des Hauses stützen. Alles beginnt mit der Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus den eigenen Grand Cru-Lagen in Aÿ und Verzenay stammen. 

Die hervorragende Qualität der Grundweine ist ebenso von Bedeutung wie die Arbeit in den Weinbergen bis hin zur Lese: Ermittlung des optimalen Reifegrades, geringe Erträge, mehrere Sortierungen und Abbeerung. Danach kommen die Maischegärung und die Reifung in Holzfässern. Dieser Rotwein wird zu 5-6% der Assemblage der Special Cuvée beigefügt, und lässt so Bollinger Rosé entstehen. 

Aber die Besonderheit einer Cuvée lässt sich nicht durch die Summe seiner Bestandteile beschreiben, die Verkostung fördert einmal mehr das Geheimnis des besonderen Bollinger Stils zutage. Der Rotwein bringt zusätzliches Leben in die schöne Ordnung der Special Cuvée. Er verleiht ihr die Kraft zur Festigung des Aromas, aber auch eine gewisse Freiheit im Ton und im Geist, für einen besonderen Auftritt und eine starke Präsenz. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Champagne Bollinger, 16, rue Jules-Lobet, 51160 Aÿ Frankreich/France

Weitere Informationen über das Weingut Bollinger

Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region. Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

Madame Lily Bollinger „Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“ 

Eigenschaften "Bollinger Rose Brut Etui"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
(Wein)art: Rose, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Geschmack: Brut
Ausbau: Edelstahl, Méthode Champenoise
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 3-4 Jahre
Trinktemperatur: 8°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Aperitif, Dessert (Erdbeertarte)
Verpackung: Etui
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der... mehr

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der vollmundigen Sinnlichkeit verdrängt. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf, wird jedoch durch die präzise Struktur des Weines zusammengehalten, gewinnt an Fülle, und gipfelt in verschmolzenen Geschmacksnoten, die noch lange am Gaumen nachklingen und anhalten. 

Die Cuvée Bollinger Rosé entsteht durch das Hinzufügen von Rotwein. Das Haus Bollinger und der Rotwein haben eine gemeinsame Geschichte, die durch die enge Beziehung mit dem benachbarten Burgund zum Ausdruck kommt. Die hohen Qualitätsanforderungen von Bollinger werden auch hier auf die Spitze getrieben, weil sie sich auf die natürlichen, historischen und strategischen Werte des Hauses stützen. Alles beginnt mit der Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus den eigenen Grand Cru-Lagen in Aÿ und Verzenay stammen. 

Die hervorragende Qualität der Grundweine ist ebenso von Bedeutung wie die Arbeit in den Weinbergen bis hin zur Lese: Ermittlung des optimalen Reifegrades, geringe Erträge, mehrere Sortierungen und Abbeerung. Danach kommen die Maischegärung und die Reifung in Holzfässern. Dieser Rotwein wird zu 5-6% der Assemblage der Special Cuvée beigefügt, und lässt so Bollinger Rosé entstehen. 

Aber die Besonderheit einer Cuvée lässt sich nicht durch die Summe seiner Bestandteile beschreiben, die Verkostung fördert einmal mehr das Geheimnis des besonderen Bollinger Stils zutage. Der Rotwein bringt zusätzliches Leben in die schöne Ordnung der Special Cuvée. Er verleiht ihr die Kraft zur Festigung des Aromas, aber auch eine gewisse Freiheit im Ton und im Geist, für einen besonderen Auftritt und eine starke Präsenz. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Champagne Bollinger, 16, rue Jules-Lobet, 51160 Aÿ Frankreich/France

Weitere Informationen über das Weingut Bollinger

Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region. Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

Madame Lily Bollinger „Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“ 

Eigenschaften "Bollinger Rose Brut Etui"
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
(Wein)art: Rose, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Geschmack: Brut
Ausbau: Edelstahl, Méthode Champenoise
Alkoholgehalt: 12,0%
Trinkreife: 3-4 Jahre
Trinktemperatur: 8°C
Dekantieren: Nein
Am besten zu: Aperitif, Dessert (Erdbeertarte)
Verpackung: Etui
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Naturkork
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Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region. Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

Madame Lily Bollinger „Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“ 

Bollinger Rose Brut Jeroboam Etui
Bollinger Rose Brut Jeroboam Etui
Inhalt 3 Liter (130,00 € / 1 Liter)
390,00 € *
Bollinger Special Cuvee Brut Etui
Bollinger Special Cuvee Brut Etui
Inhalt 0.75 Liter (63,33 € / 1 Liter)
47,50 € *
Bollinger 007 Limited Edition 2011 NO TIME TO DIE
Bollinger 007 Limited Edition 2011 NO TIME TO DIE
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
189,00 € *
Bollinger La Grande Annee 2012 HK
  • 95
    Wine Advocate
Bollinger La Grande Annee 2012 HK
Inhalt 0.75 Liter (172,00 € / 1 Liter)
129,00 € *
Bollinger 2011 James Bond 007 Limited Edition NO TIME TO DIE
Bollinger 2011 James Bond 007 Limited Edition...
Inhalt 0.75 Liter (305,33 € / 1 Liter)
229,00 € *
Bollinger Rose Brut Magnum Etui
Bollinger Rose Brut Magnum Etui
Inhalt 1.5 Liter (90,00 € / 1 Liter)
135,00 € *
Pol Roger Champagne Pure Extra Brut
Pol Roger Champagne Pure Extra Brut
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)
49,00 € *
Bollinger Special Cuvee Brut Magnum Etui
Bollinger Special Cuvee Brut Magnum Etui
Inhalt 1.5 Liter (66,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Pol Roger Champagne Brut Reserve
  • 90
    Falstaff
Pol Roger Champagne Brut Reserve
Inhalt 0.75 Liter (50,53 € / 1 Liter)
37,90 € *
Bollinger R.D. 2002
  • 96
    Wine Spectator
  • 99
    James Suckling
  • 98
    Lorenc Dudas (07/2018)
  • 95
    Vinous
Bollinger R.D. 2002
Inhalt 0.75 Liter (345,33 € / 1 Liter)
259,00 € *
Bollinger Rose Brut 0,375l
Bollinger Rose Brut 0,375l
Inhalt 0.375 Liter (98,40 € / 1 Liter)
36,90 € *
Chateau Haut Bailly 2019
  • 97-99
    Wine Advocate
  • 98-99
    James Suckling
  • 97
    Jeff Leve
  • 97
    Decanter
  • 96-98
    Neal Martin
Chateau Haut Bailly 2019
Inhalt 0.75 Liter (121,33 € / 1 Liter)
91,00 € *
Chateau Grand Corbin-Despagne 2019
  • 92-94+
    Wine Advocate
  • 93-94
    James Suckling
  • 93-94
    Yves Beck
  • 92-94
    Falstaff
Chateau Grand Corbin-Despagne 2019
Inhalt 0.75 Liter (35,33 € / 1 Liter)
26,50 € *
Chateau Fombrauge 2019
  • 92-94
    Neal Martin
Chateau Fombrauge 2019
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
25,90 € *
Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Smaragd 2019
Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor...
Inhalt 0.75 Liter (49,33 € / 1 Liter)
37,00 € *
Markus Molitor Wehlener Klosterberg * Chardonnay trocken 2018
  • 95
    Wine Advocate
Markus Molitor Wehlener Klosterberg *...
Inhalt 0.75 Liter (28,67 € / 1 Liter)
21,50 € *
Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor Federspiel 2019
  • 92
    Falstaff
Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Rotes Tor...
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € / 1 Liter)
21,00 € *
Castello della Sala Cervaro della Sala 2018
  • 96
    Wine Advocate
Castello della Sala Cervaro della Sala 2018
Inhalt 0.75 Liter (71,33 € / 1 Liter)
53,50 € *
Dönnhoff Dellchen Riesling Grosses Gewächs 2019
  • 95-96
    Wine Advocate
Dönnhoff Dellchen Riesling Grosses Gewächs 2019
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Sale
La Rioja Alta Vina Arana Gran Reserva 2012
  • 96
    Guia Penin
  • 95
    James Suckling
  • 97
    Decanter
  • 95+
    Lorenc Dudas (09/2020)
La Rioja Alta Vina Arana Gran Reserva 2012
Inhalt 0.75 Liter (36,73 € / 1 Liter)
27,55 € * 29,00 € *
Holger Koch Weissburgunder Kaiserstuhl 2019
Holger Koch Weissburgunder Kaiserstuhl 2019
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
8,90 € *
Manz Elf Prozent 2019
Manz Elf Prozent 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 € *
Chateau Pedesclaux 2019
  • 94-95
    James Suckling
  • 93-95
    Wine Advocate
  • 91-93
    Neal Martin
  • 18,5/20
    Weinwisser
Chateau Pedesclaux 2019
Inhalt 0.75 Liter (44,00 € / 1 Liter)
33,00 € *
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling trocken Grosses Gewächs 2018
  • 18/20
    Weinwisser
Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr...
Inhalt 0.75 Liter (38,27 € / 1 Liter)
28,70 € *
Holger Koch Chardonnay Herrenstück 2019
  • 93
    Lorenc Dudas
Holger Koch Chardonnay Herrenstück 2019
Inhalt 0.75 Liter (18,67 € / 1 Liter)
14,00 € *
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011
  • 94-95
    Lorenc Dudas
  • 94
    Neal Martin
La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011
Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
45,00 € *
Andrero Sauvignon Blanc Zagara Terre Siciliane 2019
Andrero Sauvignon Blanc Zagara Terre Siciliane...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € / 1 Liter)
7,50 € *
Alexander Laible Blaufränkisch Grosses Gewann trocken 2018 ***
  • 93
    Lorenc Dudas
Alexander Laible Blaufränkisch Grosses Gewann...
Inhalt 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
17,50 € *
Bocchino Grappa Carlo Bocchino Riserva
Bocchino Grappa Carlo Bocchino Riserva
Inhalt 0.7 Liter (155,71 € / 1 Liter)
109,00 € *
La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva Seleccion Especial 2010
  • 95
    Wine Advocate
  • 95
    Tim Atkin
  • 96
    James Suckling
La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva Seleccion...
Inhalt 0.75 Liter (31,33 € / 1 Liter)
23,50 € *
Bodega Contador Predicador 2017
Bodega Contador Predicador 2017
Inhalt 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)
25,90 € *
Pintia 2014
  • 94
    Wine Advocate
Pintia 2014
Inhalt 0.75 Liter (65,33 € / 1 Liter)
49,00 € *
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
  • 100
    Lorenc Dudas (04/2019)
  • 100
    Wine Advocate
  • 100
    Vinous
  • 97
    Wine Spectator
  • 19,5/20
    Weinwisser
Fontodi Flaccianello della Pieve 2016
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € / 1 Liter)
189,00 € *
Sale
Riesling-Erlebnis 6 Fl. 0,75L
Riesling-Erlebnis 6 Fl. 0,75L
Inhalt 4.5 Liter (13,33 € / 1 Liter)
60,00 € * 69,20 € *
Von Winning Pinot Blanc Joie 2017
  • 93
    Lorenc Dudas
Von Winning Pinot Blanc Joie 2017
Inhalt 0.75 Liter (33,33 € / 1 Liter)
25,00 € *
Olivier Leflaive Rully 1er Cru Les Cloux 2016
Olivier Leflaive Rully 1er Cru Les Cloux 2016
Inhalt 0.75 Liter (46,67 € / 1 Liter)
35,00 € *
Caiarossa 2016
  • 96
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
  • 96
    Lorenc Dudas (03/2020)
Caiarossa 2016
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2018
  • 92
    Lorenc Dudas
Pescaja Barbera d'Asti Soliter 2018
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
Biserno Toscana 2015
  • 98
    Wine Advocate
Biserno Toscana 2015
Inhalt 0.75 Liter (193,33 € / 1 Liter)
145,00 € *
Boll & Cie Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
  • 92-93
    Lorenc Dudas
Boll & Cie Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € *
Taittinger Champagne Brut Prestige Rose GP
Taittinger Champagne Brut Prestige Rose GP
Inhalt 0.75 Liter (65,20 € / 1 Liter)
48,90 € *
Chateau Fonroque 2016
  • 93
    Wine Spectator
  • 95
    Wine Advocate
  • 93
    Decanter
  • 93
    Vinous
Chateau Fonroque 2016
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
39,90 € *
Chateau Troplong Mondot 2016
  • 95+
    Wine Advocate
  • 95
    Wine Spectator
  • 97
    Vinous
  • 98
    Falstaff
  • 98
    Lorenc Dudas
Chateau Troplong Mondot 2016
Inhalt 0.75 Liter (220,00 € / 1 Liter)
165,00 € *

5% Rabatt

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