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Bollinger Rose Brut

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der... mehr

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der vollmundigen Sinnlichkeit verdrängt. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf, wird jedoch durch die präzise Struktur des Weines zusammengehalten, gewinnt an Fülle, und gipfelt in verschmolzenen Geschmacksnoten, die noch lange am Gaumen nachklingen und anhalten. Die Cuvée Bollinger Rosé entsteht durch das Hinzufügen von Rotwein. Das Haus Bollinger und der Rotwein haben eine gemeinsame Geschichte, die durch die enge Beziehung mit dem benachbarten Burgund zum Ausdruck kommt. Die hohen Qualitätsanforderungen von Bollinger werden auch hier auf die Spitze getrieben, weil sie sich auf die natürlichen, historischen und strategischen Werte des Hauses stützen. Alles beginnt mit der Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus den eigenen Grand Cru-Lagen in Aÿ und Verzenay stammen. Die hervorragende Qualität der Grundweine ist ebenso von Bedeutung wie die Arbeit in den Weinbergen bis hin zur Lese: Ermittlung des optimalen Reifegrades, geringe Erträge, mehrere Sortierungen und Abbeerung. Danach kommen die Maischegärung und die Reifung in Holzfässern. Dieser Rotwein wird zu 5-6% der Assemblage der Special Cuvée beigefügt, und lässt so Bollinger Rosé entstehen. Aber die Besonderheit einer Cuvée lässt sich nicht durch die Summe seiner Bestandteile beschreiben, die Verkostung fördert einmal mehr das Geheimnis des besonderen Bollinger Stils zutage. Der Rotwein bringt zusätzliches Leben in die schöne Ordnung der Special Cuvée. Er verleiht ihr die Kraft zur Festigung des Aromas, aber auch eine gewisse Freiheit im Ton und im Geist, für einen besonderen Auftritt und eine starke Präsenz. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Champagne Bollinger | 16 rue Jules-Lobet | 51160 Aÿ | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Bollinger

Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region. Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

Madame Lily Bollinger „Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“ 

Eigenschaften "Bollinger Rose Brut"
Weinart: Rose, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Geschmack: Brut
Trinkreife: 3-4 Jahre
Am besten zu: Aperitif, Dessert (Erdbeertarte)
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Edelstahl, Méthode Champenoise
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Champagne
Land: Frankreich

73,90 € *

0.75 Liter - 98,53 € / 1 Liter

inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

Grundpreis:

Artikelnummer: VD14221

Lieferzeit 1-3 Werktage

0.75
  • VD14221

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der... mehr

Himbeeren, Brombeeren aber auch Stachelbeeren im Bouquet, die erste Säure wird von der vollmundigen Sinnlichkeit verdrängt. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf, wird jedoch durch die präzise Struktur des Weines zusammengehalten, gewinnt an Fülle, und gipfelt in verschmolzenen Geschmacksnoten, die noch lange am Gaumen nachklingen und anhalten. Die Cuvée Bollinger Rosé entsteht durch das Hinzufügen von Rotwein. Das Haus Bollinger und der Rotwein haben eine gemeinsame Geschichte, die durch die enge Beziehung mit dem benachbarten Burgund zum Ausdruck kommt. Die hohen Qualitätsanforderungen von Bollinger werden auch hier auf die Spitze getrieben, weil sie sich auf die natürlichen, historischen und strategischen Werte des Hauses stützen. Alles beginnt mit der Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus den eigenen Grand Cru-Lagen in Aÿ und Verzenay stammen. Die hervorragende Qualität der Grundweine ist ebenso von Bedeutung wie die Arbeit in den Weinbergen bis hin zur Lese: Ermittlung des optimalen Reifegrades, geringe Erträge, mehrere Sortierungen und Abbeerung. Danach kommen die Maischegärung und die Reifung in Holzfässern. Dieser Rotwein wird zu 5-6% der Assemblage der Special Cuvée beigefügt, und lässt so Bollinger Rosé entstehen. Aber die Besonderheit einer Cuvée lässt sich nicht durch die Summe seiner Bestandteile beschreiben, die Verkostung fördert einmal mehr das Geheimnis des besonderen Bollinger Stils zutage. Der Rotwein bringt zusätzliches Leben in die schöne Ordnung der Special Cuvée. Er verleiht ihr die Kraft zur Festigung des Aromas, aber auch eine gewisse Freiheit im Ton und im Geist, für einen besonderen Auftritt und eine starke Präsenz. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Champagne Bollinger | 16 rue Jules-Lobet | 51160 Aÿ | Frankreich

Weitere Informationen über das Weingut Bollinger

Das Haus Bollinger ist heute einer der wenigen verbliebenen großen Champagner-Hersteller im Privatbesitz. In der Champagne ist das heute eine Seltenheit. Als im Zuge des Champagnerbooms der 90er Jahre die großen Häuser eine Ausweitung der Gebietsfläche und kürzere Mindestlagerzeiten durchsetzten, antwortete man bei Bollinger auf diese qualitätsmindernden Maßnahmen mit einer hauseigenen Ethik-Charta, deren Bestimmungen vorbildlich sind. Vor dem Hintergrund dieser Qualitätskriterien gelten die Champagner des Hauses Bollinger als „Grand-Cru Classé“-Weine der Region. Bereits im Buch “Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. 

Madame Lily Bollinger „Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“ 

Eigenschaften "Bollinger Rose Brut"
Weinart: Rose, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Geschmack: Brut
Trinkreife: 3-4 Jahre
Am besten zu: Aperitif, Dessert (Erdbeertarte)
Alkoholgehalt: 12,0%
Ausbau: Edelstahl, Méthode Champenoise
Dekantieren: Nein
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Champagne
Land: Frankreich
Sale
Dom Perignon 2013
  • 95
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
Dom Perignon 2013
Inhalt 0.75 Liter (266,65 € / 1 Liter)
199,99 € * 225,00 € *
Sale
Moet & Chandon Imperial Special Edition Bright Night Magnum
Moet & Chandon Imperial Special Edition Bright...
Inhalt 1.5 Liter (132,67 € / 1 Liter)
199,00 € * 205,00 € *
Sale
Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Paola Paronetto 2015
  • 95
    Wine Spectator
  • 94
    Decanter
Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Paola...
Inhalt 0.75 Liter (238,80 € / 1 Liter)
179,10 € * 199,00 € *
Chateau Fleur Cardinale Edition Intergalactique 2020 Magnum
  • 95
    James Suckling
  • 95
    Jeff Leve
Chateau Fleur Cardinale Edition Intergalactique...
Inhalt 1.5 Liter (106,00 € / 1 Liter)
159,00 € *
Sale
Deutz Champagne Brut Classic Etui
  • 92
    Lorenc Dudas
Deutz Champagne Brut Classic Etui
Inhalt 0.75 Liter (53,32 € / 1 Liter)
39,99 € * 44,00 € *
Sale
Dom Perignon 2013 Etui
  • 95
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
Dom Perignon 2013 Etui
Inhalt 0.75 Liter (300,00 € / 1 Liter)
225,00 € * 239,00 € *
Sale
Bollinger PN AYC 2018
  • 96
    Lorenc Dudas
Bollinger PN AYC 2018
Inhalt 0.75 Liter (153,33 € / 1 Liter)
115,00 € * 139,00 € *
Sale
Moet & Chandon Nectar Imperial Rose N.I.R.
Moet & Chandon Nectar Imperial Rose N.I.R.
Inhalt 0.75 Liter (95,33 € / 1 Liter)
71,50 € * 79,00 € *
Sale
Moet & Chandon Ice Imperial Rose Magnum
Moet & Chandon Ice Imperial Rose Magnum
Inhalt 1.5 Liter (93,33 € / 1 Liter)
139,99 € * 158,00 € *
Chapoutier Chateauneuf du Pape Barbe Rac 2019
  • 97
    Wine Spectator
  • 96
    James Suckling
  • 96
    Jeb Dunnuck
Chapoutier Chateauneuf du Pape Barbe Rac 2019
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Pol Roger Champagne Brut Vintage 2015 Magnum Etui
  • 94
    Wine Advocate
Pol Roger Champagne Brut Vintage 2015 Magnum Etui
Inhalt 1.5 Liter (110,00 € / 1 Liter)
165,00 € *
Sale
Chateau Beau-Sejour Becot 2020
  • 94-96
    Falstaff
  • 95+
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
  • 97
    Jeff Leve
  • 97
    Antonio Galloni
Chateau Beau-Sejour Becot 2020
Inhalt 0.75 Liter (100,68 € / 1 Liter)
75,51 € * 83,90 € *
Sale
Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2018
  • 95+
    Wine Advocate
  • 96
    Decanter
  • 94
    James Suckling
Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2018
Inhalt 0.75 Liter (105,60 € / 1 Liter)
79,20 € * 88,00 € *
Sale
Clos des Lunes Lune D'Or Bordeaux Blanc 2020 | 3er Holzkiste
  • 94
    James Suckling
  • 93
    Jeff Leve
  • 94
    Jeb Dunnuck
Clos des Lunes Lune D'Or Bordeaux Blanc 2020 |...
Inhalt 2.25 Liter (54,93 € / 1 Liter)
123,60 € * 154,50 € *
Dom Perignon 2012 Magnum
  • 96+
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
  • 97
    Antonio Galloni
  • 96
    Falstaff
Dom Perignon 2012 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (433,33 € / 1 Liter)
650,00 € *
Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2020
  • 96-98
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
  • 98
    Falstaff
Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2020
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € / 1 Liter)
99,00 € *
Pol Roger Champagne Rose brut Vintage 2012 Etui
  • 94
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
Pol Roger Champagne Rose brut Vintage 2012 Etui
Inhalt 0.75 Liter (101,20 € / 1 Liter)
75,90 € *
Sale
Chateau Duhart-Milon Rothschild 2018
  • 96
    Lorenc Dudas (08/2023)
  • 96
    James Suckling
  • 95
    Decanter
  • 19/20
    Weinwisser
  • 94+
    Wine Advocate
Chateau Duhart-Milon Rothschild 2018
Inhalt 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)
89,00 € * 92,00 € *
Chateau Quintus Le Dragon de Quintus 2015
  • 94
    James Suckling
  • 90-92
    Wine Enthusiast
Chateau Quintus Le Dragon de Quintus 2015
Inhalt 0.75 Liter (57,20 € / 1 Liter)
42,90 € *
Chateau La Mission Haut Brion La Chapelle de la Mission Haut Brion 2015
  • 92
    Wine Advocate
  • 93
    Wine Spectator
  • 94
    James Suckling
  • 93+
    Lorenc Dudas
Chateau La Mission Haut Brion La Chapelle de la...
Inhalt 0.75 Liter (146,67 € / 1 Liter)
110,00 € *
Sale
Chateau Beau-Sejour Becot 2012
  • 18/20
    WeinWisser
  • 91+
    Wine Advocate
  • 93
    Lorenc Dudas
  • 92
    James Suckling
Chateau Beau-Sejour Becot 2012
Inhalt 0.75 Liter (88,20 € / 1 Liter)
66,15 € * 73,50 € *

5% Rabatt

vinlorenc