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Dom Perignon 2013

Das Bouquet entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten,... mehr

Das Bouquet entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weißen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten – seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig – in einem langen Abgang zusammen. 

Wine Advocate 
Disgorged in October last year, the 2013 Dom Pérignon is a lovely wine, defined by the long, cool growing season. Offering up aromas of crisp stone fruit, tangerine oil, buttered toast, pear, almonds and clear honey, it's medium to full-bodied, ample and seamless, with bright acids and a pillowy, enveloping profile, concluding with a long, saline finish. Vincent Chaperon recalls that shatter at fruit set moderated yields and that a drying east wind in the weeks before harvest helped to maintain the good sanitation necessary to wait to pick at full maturity. 

James Suckling 
A driven and serious DP with aromas of chalk, biscuits, apricot stones and lemons. Some spice and dried flowers, too. So sleek and sophisticated. Elegant. Yet, it’s long and powerful, with a sharp minerality. Tight and precise. Reminds me of bottles from the 1980s, such as 1988. It really takes off. Disgorged October 2021. Drinkable on release in January 2023, but better in a couple of years. A DP for the cellar. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Moët Hennessy Deutschland GmbH | Seidlstr. 23 | 80335 München | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Dom Perignon

Ein Dom Pérignon ist nicht einfach ein Champagner. Er ist der Urknall im Universum des Göttergetränks, das Alpha und Omega der Kunst, „den besten Wein der Welt“ herzustellen. Keinen geringeren Anspruch hatte Bruder Pierre, ein Benediktinermönch, der von einem bescheidenen Kloster des Champagne-Dorfes Hautvillers aus nicht nur seine zeitgenössische Welt (wie der Sonnenkönig Ludwig XIV. wurde er 1638 geboren und verstarb wie er im Jahre 1715) revolutionierte und um ein Kulturgut bereicherte, sondern eine Errungenschaft gebar, die bis heute den Gang der Dinge, den Blick auf das Sein, die Kultivierung menschlicher Talente zu einer himmelsstürmenden Vollendung beeinflusst. „Kommt, kommt, Brüder! Ich trinke Sterne!“ heißt der überlieferte Satz des „Père Pérignon“, der etwas erschuf, was bis heute einfach und etwas unwürdig als „Méthode Champenoise“ in vieler Munde ist. Ein Dom Pérignon ist Couture im Glas, eine Formel, die stets mehr ist als die Summe ihrer Teile, ein Champagner, der auf keinem Rezept beruht, sondern nur auf den alchemistischen Künsten seines Machers; stets ein erneutes riskantes Experiment auf der Suche nach dem Besten. Seit 1694 gilt: Es gibt ihn ausschließlich als Vintage (Jahrgangschampagner; der heutige Markenname „Dom Pérignon Vintage“ wurde 1921 etabliert). Allein dem herrschenden Kellermeister obliegt die Entscheidung über das Schicksal des entsprechenden Weines (Wein wird in der Champagnersprache als Synonym verwendet). Entscheidend für die Signatur eines Dom Pérignon ist immer die Geschmackskomposition – es existiert, wie bei vielen anderen Marken, keine Universal-Rezeptur. Immer ist es die „assemblage“, die einen Champagner erst zu Dom Pérignon macht. Der Kellermeister, heute Richard Geoffroy, braucht intime Kenntnis über die exquisitesten aller 17 Grand Cru-Weingüter der Champagne, auf die er Zugriff hat. Jeder „Vintage“ ist ein erneutes Abenteuer den „Dom Pérignon“ neu zu erfinden und dabei seinem oft widersprüchlichen Wesen treu zu bleiben: jedes Mal auf‘s Neue den besten Wein der Welt zu erschaffen. 

Eigenschaften "Dom Perignon 2013"
Jahrgang: 2013
Weinart: Weißwein, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier
Geschmack: Brut
Trinkreife: 2023-2045
Alkoholgehalt: 12,5%
Ausbau: Méthode Champenoise
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Champagne
Land: Frankreich
  • 95
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling

199,99 € * 225,00 € * (11,12% gespart)

0.75 Liter - 266,65 € / 1 Liter

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Grundpreis:

Artikelnummer: VD14938

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Jahrgang 2013
0.75
Weitere Jahrgänge:
  • VD14938
  • Wine Advocate

Das Bouquet entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten,... mehr

Das Bouquet entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weißen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten – seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig – in einem langen Abgang zusammen. 

Wine Advocate 
Disgorged in October last year, the 2013 Dom Pérignon is a lovely wine, defined by the long, cool growing season. Offering up aromas of crisp stone fruit, tangerine oil, buttered toast, pear, almonds and clear honey, it's medium to full-bodied, ample and seamless, with bright acids and a pillowy, enveloping profile, concluding with a long, saline finish. Vincent Chaperon recalls that shatter at fruit set moderated yields and that a drying east wind in the weeks before harvest helped to maintain the good sanitation necessary to wait to pick at full maturity. 

James Suckling 
A driven and serious DP with aromas of chalk, biscuits, apricot stones and lemons. Some spice and dried flowers, too. So sleek and sophisticated. Elegant. Yet, it’s long and powerful, with a sharp minerality. Tight and precise. Reminds me of bottles from the 1980s, such as 1988. It really takes off. Disgorged October 2021. Drinkable on release in January 2023, but better in a couple of years. A DP for the cellar. 


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Moët Hennessy Deutschland GmbH | Seidlstr. 23 | 80335 München | Deutschland

Weitere Informationen über das Weingut Dom Perignon

Ein Dom Pérignon ist nicht einfach ein Champagner. Er ist der Urknall im Universum des Göttergetränks, das Alpha und Omega der Kunst, „den besten Wein der Welt“ herzustellen. Keinen geringeren Anspruch hatte Bruder Pierre, ein Benediktinermönch, der von einem bescheidenen Kloster des Champagne-Dorfes Hautvillers aus nicht nur seine zeitgenössische Welt (wie der Sonnenkönig Ludwig XIV. wurde er 1638 geboren und verstarb wie er im Jahre 1715) revolutionierte und um ein Kulturgut bereicherte, sondern eine Errungenschaft gebar, die bis heute den Gang der Dinge, den Blick auf das Sein, die Kultivierung menschlicher Talente zu einer himmelsstürmenden Vollendung beeinflusst. „Kommt, kommt, Brüder! Ich trinke Sterne!“ heißt der überlieferte Satz des „Père Pérignon“, der etwas erschuf, was bis heute einfach und etwas unwürdig als „Méthode Champenoise“ in vieler Munde ist. Ein Dom Pérignon ist Couture im Glas, eine Formel, die stets mehr ist als die Summe ihrer Teile, ein Champagner, der auf keinem Rezept beruht, sondern nur auf den alchemistischen Künsten seines Machers; stets ein erneutes riskantes Experiment auf der Suche nach dem Besten. Seit 1694 gilt: Es gibt ihn ausschließlich als Vintage (Jahrgangschampagner; der heutige Markenname „Dom Pérignon Vintage“ wurde 1921 etabliert). Allein dem herrschenden Kellermeister obliegt die Entscheidung über das Schicksal des entsprechenden Weines (Wein wird in der Champagnersprache als Synonym verwendet). Entscheidend für die Signatur eines Dom Pérignon ist immer die Geschmackskomposition – es existiert, wie bei vielen anderen Marken, keine Universal-Rezeptur. Immer ist es die „assemblage“, die einen Champagner erst zu Dom Pérignon macht. Der Kellermeister, heute Richard Geoffroy, braucht intime Kenntnis über die exquisitesten aller 17 Grand Cru-Weingüter der Champagne, auf die er Zugriff hat. Jeder „Vintage“ ist ein erneutes Abenteuer den „Dom Pérignon“ neu zu erfinden und dabei seinem oft widersprüchlichen Wesen treu zu bleiben: jedes Mal auf‘s Neue den besten Wein der Welt zu erschaffen. 

Eigenschaften "Dom Perignon 2013"
Jahrgang: 2013
Weinart: Weißwein, Schaumwein
Rebsorte(n): Chardonnay, Pinot Meunier
Geschmack: Brut
Trinkreife: 2023-2045
Alkoholgehalt: 12,5%
Ausbau: Méthode Champenoise
Verschluss: Naturkork
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Champagne
Land: Frankreich
Dom Perignon 2012 Magnum
  • 96+
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
  • 97
    Antonio Galloni
  • 96
    Falstaff
Dom Perignon 2012 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (433,33 € / 1 Liter)
650,00 € *
Dom Perignon Rose 2009 Etui
  • 95
    Wine Advocate
  • 97
    James Suckling
  • 98
    Antonio Galloni
Dom Perignon Rose 2009 Etui
Inhalt 0.75 Liter (546,67 € / 1 Liter)
410,00 € *
Sale
Dom Perignon 2013 Etui
  • 95
    Wine Advocate
  • 98
    James Suckling
Dom Perignon 2013 Etui
Inhalt 0.75 Liter (300,00 € / 1 Liter)
225,00 € * 239,00 € *
Sale
Moet & Chandon Imperial Special Edition Bright Night Magnum
Moet & Chandon Imperial Special Edition Bright...
Inhalt 1.5 Liter (132,67 € / 1 Liter)
199,00 € * 205,00 € *
Belvedere 10 Luminous
Belvedere 10 Luminous
Inhalt 0.7 Liter (241,43 € / 1 Liter)
169,00 € *
Chateau Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2023
  • 95-96
    Lorenc Dudas
  • 95-96
    James Suckling
  • 95
    Falstaff
Chateau Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2023
Inhalt 0.75 Liter (277,33 € / 1 Liter)
208,00 € *
Laurent Perrier Champagne La Cuvee Brut & 2 Gläser
  • 94
    James Suckling
Laurent Perrier Champagne La Cuvee Brut & 2 Gläser
Inhalt 0.75 Liter (62,53 € / 1 Liter)
46,90 € *
Sale
Laurent Perrier Champagne Alexandra Rose Grand Cuvee 2004
  • 95
    Wine Advocate
  • 95
    James Suckling
Laurent Perrier Champagne Alexandra Rose Grand...
Inhalt 0.75 Liter (398,67 € / 1 Liter)
299,00 € * 345,00 € *
Hennessy Cognac XO Chinese New Year 2023 Limited Edition
Hennessy Cognac XO Chinese New Year 2023...
Inhalt 0.7 Liter (327,14 € / 1 Liter)
229,00 € *
Moet & Chandon Brut Imperial Golden Light Up Magnum
Moet & Chandon Brut Imperial Golden Light Up...
Inhalt 1.5 Liter (96,67 € / 1 Liter)
145,00 € *
Sale
Hennessy Cognac Paradis Rare Cognac
Hennessy Cognac Paradis Rare Cognac
Inhalt 0.7 Liter (1.607,14 € / 1 Liter)
1.125,00 € * 1.250,00 € *
Sale
Moet & Chandon Nectar Imperial Rose N.I.R. Magnum
Moet & Chandon Nectar Imperial Rose N.I.R. Magnum
Inhalt 1.5 Liter (106,00 € / 1 Liter)
159,00 € * 229,00 € *
Reichsrat von Buhl Secco Zero alkoholfrei
Reichsrat von Buhl Secco Zero alkoholfrei
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
9,90 € *
Bollinger La Grande Annee 2014 HK
  • 95
    Wine Advocate
  • 98
    Antonio Galloni
  • 96
    Lorenc Dudas (12/2023)
Bollinger La Grande Annee 2014 HK
Inhalt 0.75 Liter (220,00 € / 1 Liter)
165,00 € *
Sale
Moet & Chandon Ice Imperial Magnum
Moet & Chandon Ice Imperial Magnum
Inhalt 1.5 Liter (83,33 € / 1 Liter)
125,00 € * 139,00 € *
Sale
Moet & Chandon Ice Imperial
Moet & Chandon Ice Imperial
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € / 1 Liter)
55,00 € * 63,50 € *
Tignanello 2021
  • 98
    Wine Advocate
  • 98
    Vinous
Tignanello 2021
Inhalt 0.75 Liter (226,53 € / 1 Liter)
169,90 € *
Sale
Chateau Mouton Rothschild 2008 Magnum
  • 95
    Falstaff
  • 95
    Lorenc Dudas
  • 95
    Wine Advocate
  • 96
    Jeff Leve
Chateau Mouton Rothschild 2008 Magnum
Inhalt 1.5 Liter (745,00 € / 1 Liter)
1.117,50 € * 1.490,00 € *

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