Mark Aubert
Der 2022 Lauren ist intensiv und tiefgründig, mit einer kaleidoskopischen Vielfalt an Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen, die sich im Glas verändern und ausdehnen. Aus dem Glas strömen frisch gepresste Limette, Bienenwabe, Bienenwachs und eine deutliche Mineralität aus zerkleinertem Gestein. Der Wein entfaltet sich und offenbart Aromen von Granny-Smith-Apfelsorbetto und Mandel-Dacquoise sowie grünem Kardamom und Mango-Lassi. Der Wein ist phenolisch mit einer elektrischen Säurenote und natürlichem Gras, das nur mit den hier gepflanzten Klonen alter Reben erreicht werden kann. Die Intensität und Energie des Weins wird noch viele Jahre lang ansteigen und mit Finesse und Statur weit über 10 Jahre hinaus reifen. Der Wein ist leicht trüb und zeigt unser Engagement für eine Weinherstellung mit minimalen Eingriffen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Vin Lorenc GmbH | Rudolfstr. 45 | 40549 Düsseldorf | Deutschland
Weitere Informationen über das Weingut Aubert Wines
Der Weinherstellungsprozess wird sorgfältig von einem Winzer mit dem Herzen eines Farmers und Handwerkerseele geleitet. Die Essenz der Herstellung von großartigem Wein wurzelt in einer Beziehung zum Land – es geht um den Boden, um den Anbau, um die Pflege, um die Landwirtschaft. Die Orientierung an der Natur und an der Wissenschaft, um Erkenntnisse zu gewinnen, um Wein mit minimalen Eingriffen herzustellen, sodass sich in jeder Flasche Aubert-Wein ein Gefühl der Heimat elegant widerspiegelt. Mit dem Glauben, dass die intellektuelle Verfolgung der Weinherstellung von höchster und tiefgreifender Qualität sein muss. Mark Aubert liebt die Landwirtschaft seit … nun, seit Ewigkeiten. Aufgewachsen im nahe gelegenen St. Helena mit der Landwirtschaft im Blut und nach dem Universitätsabschluss ins Napa Valley zurückgekehrt, ist Mark ein professioneller Winzer, dessen Lebensleidenschaften zusammenkamen, als er und seine Frau Teresa Ende der 1990er Jahre Aubert Wines gründeten. Die Kombination aus seiner Liebe zur Landwirtschaft, seiner Leidenschaft für den Weinbau und einer unermüdlichen Besessenheit für Details, Sie haben die Inspiration hinter Aubert. Mark stellt die Weine von Aubert her, um sanft zu einer Vielzahl von Weinliebhabern zu sprechen, die eines gemeinsam haben – erlesene Gaumen, die nur das Beste erwarten.
