Ein Wein, der die Seele der Toskana in jedem Glas widerspiegelt. Castello dei Rampolla Liu Merlot 2020 verführt mit intensiver Frucht, der samtigen Textur und dem komplexen Aromenspiel. Das Castello dei Rampolla, gelegen im Herzen der Chianti Classico Region, ist seit Generationen im Besitz der Familie Rampolla. Mit Liebe zum Detail und kompromisslosem Qualitätsanspruch kultivieren sie die besten Trauben, um Weine von höchster Güte zu schaffen. Der Liu Merlot 2020 ist ein Paradebeispiel für die Hingabe und das Können der Familie. In der Nase intensive Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Himbeeren, gepaart mit Noten von Vanille, Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen ein samtiges und elegantes Mundgefühl mit saftiger Frucht, feinmaschigen Tanninen und einer perfekt integrierten Säure. Ein langer, harmonischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Castello dei Rampolla Liu Merlot 2020 ist der perfekte Begleiter zu edlen Gerichten wie gebratenem Lamm, Wild oder gereiftem Käse.
Wine Advocate
Now in its third vintage, the Castello dei Rampolla 2020 Liù is a fine and impeccably detailed wine. You taste bright fruit, cherry and dusty limestone with incredible focus, as if these things were under a microscope. That dusty mineral note of pencil shaving or chalkboard is especially beautiful. The finish is lean, or mid-weight, and there are hints of dried mint and black olive on the close. The bouquet is beautifully nuanced and the mouthfeel is more compact. The wine is made in cement and amphorae, and 6,832 bottles (plus 50 magnums) were produced.
James Suckling
Lots of crushed blackberries and blueberries with flowers follow through to a medium body with fine tannins and a bright, tangy finish. Needs a couple of years to open. Merlot. Try after 2024.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Castello dei Rampolla | Via Case Sparse 22 | 50022 Panzano | Italien
Weitere Informationen über das Weingut Castello dei Rampolla
Auf den Boden zu achten bedeutet, seine Bedürfnisse zu verstehen. Man muss ihm helfen, autark zu sein und die Voraussetzungen dafür zu schaffen, dass er die Nahrung, die er benötigt, direkt von den zahlreichen pflanzlichen und tierischen Organismen erhält, die er beherbergt. Das ist die Philosophie von Maurizia. Es ist nun zwanzig Jahre her, dass bei Castello dei Rampolla angefangen wurde, biologisch-dynamische Landwirtschaft und Philosophie zu praktizieren. Man erkannte, dass es sich lohnt, sich die Zeit zu nehmen, um mit der Natur zu arbeiten, um sie zu beobachten. Das sogenannte „Terroir“ ist die Einheit und Harmonie von vier Elementen: Erde, Luft, Leben und Menschlichkeit, genau darauf wird sich konzentriert. Alle Vorgänge im Keller sind darauf ausgerichtet, die ursprüngliche Qualität der Trauben zu erhalten.
