Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Haut Bages Liberal | 33250 Pauillac | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Haut Bages Liberal
Die Hälfte des Weinbergs liegt ideal auf einem Kalksteinfelsen entlang des Flusses und neben dem Chateau Latour. Der zweite Teil des Weinbergs befindet sich auf der Höhe des Dorfes Bages, der aus tiefem Kies besteht und zu den qualitativ hochwertigsten Terroirs der Appellation Pauillac gehört. Der Weinberg genießt ein mildes und feuchtes Mikroklima, das die Reben vor Unwetter und Frost schützt. Der Kalksteinboden im Herzen des Weinbergs ist sehr selten in der Appellation Pauillac und verleiht den Weinen Frische und Eleganz. Das Chateau ist seit 2019 im biologischen Landbau zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf Biodynamik. Das Anwesen ist seit über 15 Jahren in der Agrarökologie und Agroforstwirtschaft tätig, um die Artenvielfalt des Bodens zu fördern.