Weinwisser
Tiefes Purpur mit rubinrotem Rand. Verführerisches Bouquet mit reifen Brombeeren, edler Cassiswürze und Lakritze, dahinter parfümierter Pfeifentabak. Am festen Gaumen mit mehligem Extrakt und engmaschigem Tanningerüst, ein wilder Pessac-Léognan, der noch gebändigt werden will. Im gebündelten Finale verschliesst er sich mit spürbarer, mürber Adstringenz. Kann mich nicht völlig überzeugen, trotz der guten Anlagen. Potenzialwertung!
Wine Advocate
Composed of 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot and 8% Petit Verdot, harvested from the 19th of September to the 11th of October, the 2019 Latour Martillac came in at yields of 45 hectoliters per hectare with an alcohol of 14.2% and pH of 3.7. It is being aged in French oak barrels, 40% new. Deep garnet-purple in color, it sashays of of the glass with alluring scents of kirsch, Black Forest cake and warm cassis plus hints of lavender, forest floor, iron ore and tree bark. Medium-bodied, the palate is elegant and refreshing, giving layers of black berries and mineral notions with a finely grained frame and lifted finish. Gorgeous!
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Chateau Latour-Martillac | 8 Chemin Latour | 33650 Martillac | Frankreich
Weitere Informationen über das Weingut Chateau Latour-Martillac
Der Weinberg ist in zwei einheitliche Teilsektoren unterteilt. Auf dem Martillac-Plateau dominiert der Hügel das Grundstück und besteht aus Kies. Diese kleinen Kieselsteine, die dort in der Quartärzeit an der Garonne abgelagert wurden, bilden eine fein abgestimmte Mischung aus Quarz, Lydian, Jaspis und Feuerstein. Diese Böden und die Drainage bilden ein ideales Terrain für die Reben und insbesondere für die roten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Näher an der Garonne nehmen die Böden ein anderes Profil von Ton und Kalkstein an, immer noch mit einer Kiesoberfläche. Hier wächst die Sorte Merlot am besten und auch die weißen Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon. Vom Winterschnitt bis zur Ernte wird der Weinberg mit der gebotenen Sorgfalt und Aufmerksamkeit behandelt.
